懷珍饌精緻涼麵 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sjz41o_ ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 懷珍饌精緻涼麵
時間: Thu Apr 18 09:20:57 2019

餐廳名稱：懷珍饌精緻涼麵
電話：03 357 3080
營業時間：06:30–17:30
地址：桃園市桃園區春日路758號
消費時間：2019 年/ 4 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/huai-zhens-exquisite/
每人平均價位：70
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：精緻涼麵
官網：略

=====我是分隔線======
『懷珍饌精緻涼麵』在桃園算相當高的人氣，一早開賣就開始不少人排隊，
許多桃園在地朋友都是把『懷珍饌精緻涼麵』當作早餐，
不過其實只要避開用餐尖峰人潮，不用大排隊也能輕鬆吃到好吃的涼麵，
每天最排隊的時段大概是從剛開店到8、9點上班前，
只要過了尖峰時段，排隊人潮少很多，而平日下午過來更是完全沒人排！

這天平日傍晚過來，果然不見排隊人潮，
『懷珍饌精緻涼麵』的空間相當明亮而乾淨，
其實包含工作臺都挺乾淨的，以小吃店來說挺不容易。

『懷珍饌精緻涼麵』菜單價位(2019.04)
這邊的涼麵，只有大、小份之分，沒有口味的區隔，
倒是湯類可以有多種搭配變化，我個人偏愛味噌湯，不過紫菜湯也不少人推薦。
底下紅單寫著『反應成本，售價微調，敬請見諒』，寫的相當客氣，大家的確也能理解物
價的波動啦！

『懷珍饌精緻涼麵』- 精緻涼麵
涼麵調味雖然簡單，但麻醬配上大量的蒜末就是暢快！
個人推薦淋上一點辣油，除了視覺上也更加豐富外，一點辣也更加提味。
麵體粗細跟Q度都剛剛好，既吸附醬汁口感也不錯！
懷念台灣舊口味涼麵的朋友，也可以淋上些許芥末醬，不過我個人沒這麼喜歡，就沒添加
啦！

『懷珍饌精緻涼麵』- 味噌綜合湯
味噌綜合湯其實就是一般常見的三合一湯，味噌湯裡包含了蔥花、貢丸、豆腐、蛋花、小
魚乾，
喝起來相當溫順，不過鹹相當暖胃，而貢丸口感也不錯，這碗湯跟涼麵真的是好朋友。

後記：
整體來說，『懷珍饌精緻涼麵』的價格其實相當親切，
涼麵的份量誠意十足，湯的味道也挺好，難怪即使排隊大家也想買來當早餐。
如果想避開排隊人潮，我建議過了用餐時間，或者下午再來，就不用跟人潮硬擠囉！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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