懷念泡菜-臭豆腐 - 新北土城

地址：學府路一段、瞿眼科對面，隔壁是大板城現炒


昨天晚上去吃的，現場只有兩個兩張桌子，
因為朋友推薦這家臭豆腐非常好吃，
所以昨天嘗試一下。

現場吃的話，他的臭豆腐皮會稍微偏硬，(也有可能是因為我牙齒不好的關係）
但他的醬汁跟泡菜都非常好吃。


我朋友推薦的吃法是外帶，
帶回家之後，臭豆腐的口感會比較好，
如果喜歡酥脆稍微偏硬的話，就建議您現場吃，
不過位子不多就是。


昨天去吃得時候聽老闆娘切臭豆腐的聲音，
那就是酥脆，就是好吃！
因為我本人不吃辣，吃得是原味，喜歡吃辣的可以加辣。

關於他的泡菜，
這家店的泡菜口味稍微偏甜，不會死鹹，
推薦大家去吃吃看。


價錢：一份40，可請老闆娘加辣。
補充營業時間：下午四點～晚上十一點or凌晨一點
（感謝推文提供）

我猜測應該是根據客人多不多吧，
我今天十一點左右經過她們就已經在收了，
可能是因為是禮拜一的樣子。

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2011/10/18補充：
這是我朋友推薦的，
其實我一開始對臭豆腐沒研究，
是某天吃了台北車站附近的臭豆腐，
那吃起來就像是...炸過的豆腐，泡菜也不好吃，
朋友就推薦這家，懷念泡菜，
吃過之後覺得應該推薦給土城板的各位。

喜歡臭豆腐的板友可以去試試看，
雖然我不敢保證各位去吃都覺得好吃，
但至少不會是雷，
他是真正的臭豆腐！

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