懇求小管麵的作法... - 澎湖

By Quanna
at 2012-07-04T11:39

Table of Contents

※ 引述《snow0428 (Layla)》之銘言：
: 去年去了澎湖的歐船長的夜釣之旅~~~
: 對那個小管麵實在是念念不忘阿....
: 本來是打算今年要再去的
: 但是懷孕了不能搭飛機~~....又一直對那小管麵的滋味忘不了>"<
: 不知道有沒有在地的澎湖人可以跟我分享一下做法呢??
: 雖然小管沒有澎湖那麼新鮮但那個麵和湯也實在好吃阿~~~

我們家

會先把蔥段爆香

小管下去炒一下

加水在加麵線下去煮

放一點點的油蔥酥

這樣也不錯吃!!

但一定要加澎湖麵線呀~~

--

All Comments

By Annie
at 2012-07-05T01:18

感覺這樣作法很好吃

By Ula
at 2012-07-05T14:57

小管炒一下味道真的會更香..小管別煮太久.肉質會老化!!

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