慶安街的咖啡店 - 新北土城

今天經過時，看到這家咖啡店開幕
便興沖沖地拉朋友去
但忘了店名，只記得在慶安街彎光明街的轉角附近
店門口有掛紅布條....ORZ

店面不大
但DM還沒印出來
所以產品的名稱都被寫在綠色的黑板上

10/16~10/18
飲料買一送一(可選同價位的飲料)

當時有點餓
所以點了份鬆餅附飲料 80元(只有這個產品沒有特價)
飲料的部分，可選40元以內的飲料
而大部分的飲料都沒有超過40元，還蠻划算的

鬆餅一份四片
為了保持鬆餅外皮的酥脆
老闆娘將鮮奶油、蜂蜜和巧克力醬用小容器另外裝起來
由於坐在吧檯前，可以看到整個製作過程

老闆娘自己打發的鮮奶油，沒有打到硬性發泡
鮮奶油軟軟的，搭配鬆餅吃起來很搭，也不會覺得很甜
淋上蜂蜜或巧克力醬
讓人不由得一口接一口

飲料選冰的招牌咖啡(40元)
老闆說豆子是今天中午烘焙的，非常新鮮
入口後，咖啡的香氣在嘴巴中擴散
不會苦苦澀澀的，反而很順
喉嚨也不會覺得不舒服

老闆夫妻倆很親切
什麼話題都可以聊
除了聊咖啡、聊烹飪、聊想法
也聊到老闆對於品質的要求

在聊天過程中了解到老闆對於咖啡的想法及要求
不論哪種沖煮方式都有其優點和風味
但咖啡豆的新鮮度都是非常重要的

老闆還請我們喝曼特寧G1(手沖)
拿起杯子時，香氣撲鼻而來
因為很燙，都小口小口的喝
微酸，酸味聚在舌尖附近
但這種酸是舒服的酸
我很怕吃檸檬，但這種酸我很喜歡

喝咖啡時，有點像吞口水似的
非常順的把咖啡喝下去

咖啡的溫度變溫後
酸味比較明顯
喝起來又是另一番風味
唯一不變的是喝起來一樣順

店內也有賣單品咖啡
老闆是用手沖方式
關於價錢就要問老闆了

老闆娘請我們喝桂花釀跟綠茶
桂花釀的桂花香很濃，喝起來不會很甜

桂花釀是老闆夫妻自己釀的
不是加蜂蜜而是加自己煮的冰糖水
製作過程非常費工也非常長，時間約兩三年
一杯25元，我個人覺得還蠻值得的
之後有買一杯回家喝

店裡的綠茶有兩種
茉香綠茶跟清新綠茶

老闆娘請的綠茶沒有茉莉花香
所以我猜是清新綠茶
感覺茶葉應該不錯
因為味道雖然濃卻不會覺得苦也不會澀
所以買一送一的另一杯
就選擇清新綠茶

因為不確定試喝的甜度
先用無糖的試看看(為了確認甜度，老闆有讓我試喝無糖的)
感覺跟在家裡泡茶類似
不會苦不會澀，甘甘的

因為跟老闆聊到我是用虹吸煮咖啡
臨走時，老板送我ㄧ些曼特寧G1的豆子
還很貼心的幫我磨成粉
老闆真是佛心來的

這家店的C/P值蠻高
土城的咖啡店沒幾家
之前想喝咖啡還要跑到樹林...ORZ
衷心期盼老闆可以一直開下去

PS:因為家裡的咖啡豆還沒喝完
所以沒跟老闆買咖啡豆
印象中，曼特寧G1一磅250元，還蠻便宜的

營業時間:8:30~19:00
由於剛開幕，所以公休日還不確定


--
　　 麥啦！我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家啦~!
　　　 \ /
　　　 ○
　　　 ︵ \○╱Ｒ\
. . ﹎ ﹍﹍ ／Ｓ﹚／＞

--