慶城海南雞飯：簡單就是美味 - 台北松山區

圖文：
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慶城海南雞飯
地址：台北市松山區慶城街16巷8號
電話：(02)8712-1200
時間：11:00~21:00 Mon~Sun
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總算一睹廬山真面目！

傍晚特地來到南京復興路口，順慶城街溜進一旁巷弄。

不用尋找，只管有人潮的那家走去就是了。



從排隊就開始飄出令人食指大動的米飯香，

令人訝異。

與連鎖速食一樣採櫃台點餐制，

付完帳後自行找空桌位等待。



點二號餐(NT.95)，附五種配菜。

其中高麗菜用薄切蒜片一齊炒香，算是細心。

可惜主餐只給了半條去骨雞腿，

所以後來又加點一整隻(NT.110)。

一口下去總算明瞭這家為何人氣如此興旺了，

與生意爆滿的名店同樣特徵："均衡與耐吃。"



去骨腿肉與台式鹽水雞相較下不算鹹，

但配上優質紅醬與綠醬瞬間變了樣。

前者酸辣帶甜，後者藉著蔥薑又是另一番風味。

肉質緊實不柴，

微juicy帶點Q嫩咬勁與過癮的皮間肉凍，

最後用雞湯煮出來的香氣米飯則是最終亮點。



與2008還在日本交流協會對面擺攤時期相比，

如今二號餐漲了約十五塊。

不算便宜，但還是很喜歡。

簡單的巧思，

簡單的美味。


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