慈護宮對角的?香記烤鴨 - 桃園

今天跑去買慈護宮對角的烤鴨店
買完到回家不超過3分鐘
我記得以前的烤鴨
鴨皮焦香脆口
餅皮是潤餅皮
炒鴨也是香氣十足

今天或許是比較冷
鴨肉吃起來油膩
切的時候可以感覺到肉冷掉不是片下來
而是撕下來

餅皮是類似烙餅
乾硬

炒鴨偏甜 不香
但也可能是最近菜價飛漲
節省成本少放辛香料
吃起來口感很肥

是最近真的有變
還是我美化了記憶中的烤鴨呢？？

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