想請問哪種酒的酒精濃度最高呢 - 酒精

By Caroline
at 2009-04-29T00:00

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我不會喝酒
不過有些酒品看起來包裝的很精緻
所以想請問哪種酒的酒精濃度最高呢

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By Lydia
at 2009-05-01T22:30

酒類分為蒸餾酒與非蒸餾酒兩種. 未經過蒸餾的酒類酒精含量都不高.
每一種酒都有不同的濃度, 以大家最熟悉的高梁酒來說, 有38% , 42% , 48%, 52%, 58% 等等, 這是要適合各種客戶的口味與偏好,其實酒精連續蒸餾, 最後可以達到最高的濃度指能是95%, 這應該是蒸餾酒最高的濃度, 如果要超過此濃度, 就得用特殊方式脫水成無水酒精, 現在中油賣的E3酒精汽油是加3%無水酒精.
圖片參考：http://thm-a01.yimg.com/image/f64c71e296d79e16
大麴酒
最先餾出之酒,含酒精度 65 %以上者為大麴酒,60 %-55%者為高梁酒,應分別貯存,酒精度降至55 -10%之同者為酒尾,另行收集,去漂浮雜物,再次蒸餾 ,即可得與高梁酒之品質相若。
市面上買得到最高應該是95%的藥用酒精, 再來就是75%藥用酒精, 但是這種濃度不適合飲用, 對身體也不好.
圖片參考：http://thm-a01.yimg.com/image/ba8b1cbea9468104
58度高梁酒
人們能適應最高濃度約60% , 所以58%金們高梁算暢銷的一種 , 但濃酒中最暢銷的濃度應是48%.
濃度高當然是運費便宜, 較有利遠距離運輸. 當然很多酒類是用混合的, 最有名的蘇格蘭威士忌就是混合(blend)酒 , 有些則是標榜純麥芽酒. 在混合酒中, 酒廠是可以調整任何濃度.
發酵完成後, 先蒸發出來的濃度最高, 故稱大麴酒, 而後是二鍋頭等等, 當然所有上市的酒類都是有濃度控制的.
過量喝酒市有害健康, 喝酒不駕駛上路, 但是少量小酌有益身體, 要認識酒類, 不要從濃度介入, 畢竟品酒尚有色香味口感及舒服程度可供研究.
不過要問哪種酒的酒精濃度最高, 勉強算是對的應是95%的酒精才對.

By Agnes
at 2009-04-29T01:07

另外波蘭產的伏特加spirytus酒精濃度達96%
有這種酒嗎?
幾乎是純的"乙醇"了耶....
比藥用酒精還濃!

By Lauren
at 2009-04-29T21:57

PUB較常見的RUM 151酒精濃度有到75%
另外波蘭產的伏特加spirytus酒精濃度達96%
我在PUB工作過....

By Gary
at 2009-05-03T13:36

Made in Taiwan大麴有的60%高粱最多58%
但外國就屬伏特加最霸道``動輒超過60%也不

By Enid
at 2009-04-30T02:27

酒喔
我個人認為是高粱
不然就是放很久的
你可以看看酒瓶上的濃度
有寫說幾%幾%
那個就是酒精濃度
不過如果你不會喝酒要喝得話最好喝台啤
因為喝酒精濃度太高的酒喉嚨可能會燒壞
如果想喝酒精濃度很高的酒的話跟白開水配一半一半
還是怕很高得話水80% 酒20% 這樣吧

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