蘋果日報http://ppt.cc/3jcc
內政部宜蘭教養院1名女教保老師，前天帶著17名院生前往綠色博覽會辣椒館參觀
，她在試吃辣度500度的原味香脆椒餅乾後，竟拿辣度148萬1千度、世界最辣毒蠍
魔鬼辣椒製成的餅乾往名男院生嘴裡塞，辣椒館員工一度阻止，女老師還說 「他
很貪吃！他沒感覺！ 」男院生吃下當場眼淚直流、眼鼻紅腫，館內人員好心拿面
紙給男院生，女老師竟說：「不用幫他擦眼淚啦！」
目擊的辣椒館員工將過程寫在臉書上痛批老師沒愛心，根本是「毒手辣心 」！網
友轉貼文，也大罵這名老師是「太惡劣！」
教養院副院長薛建志表示，該名男院生約20歲，患有「貪食症 」，女老師為制止
其行為，採用行為理論中的 「負增強」管教。但林口長庚醫院兒童心智科主治醫
師張學岑指出，吃超辣食物後可能產生創傷症候群，一般人會把辣椒與身體極端
不適做聯結，此後不敢再吃，但心智障礙的孩子可能無此「聯結」能力。
聯合報http://ppt.cc/gYAL
老師「強餵」身障生毒辣椒 網友撻伐【聯合報╱記者廖雅欣／宜蘭縣報導】
伊甸社會福利基金會的宜蘭教養院院生，參訪宜蘭綠色博覽會，隨行老師不顧工作
人員阻止，拿著二○一一年被評為世界最辣的「毒蠍魔鬼辣椒」香脆椒餅乾，「塞
」給一名身障生吃，身障生被辣到流淚，工作人員氣憤上網ＰＯ文，引起網友怒罵。
「我們一定會檢討！ 」伊甸宜蘭教養院表示，這名身障生廿多歲，患有 「食物成
癮貪食症」，參訪綠博過程，一路都想拿別人的東西吃，隨行老師看到香辣椒餅乾
，想拿辣椒嚇嚇他，希望制止身障生的口欲，沒想到他一口就吃掉，絕沒有「強塞」。
綠博的「辣椒館」正展示世界各種辣椒，館內有數款不同辣度的「香脆椒餅乾」試吃。
工作人員表示，前天伊甸參訪團進場時，一名隨行老師向她要求試吃「最辣的毒蠍魔
鬼辣椒」香脆椒餅乾，她告知這是去年世界最辣辣椒製成，建議要考慮，但老師直接
拿走她手上的餅乾，「塞」給一旁的身障生吃。
「老師，不可以！」工作人員阻止時，老師說「沒關係，他（指身障生）很貪吃，沒
感覺，讓他多吃一點」，這時身障生已因強辣流下眼淚，眼眶及鼻頭都紅了，工作人
員馬上拿面紙幫他擦淚，事後痛罵該師行為「太過分」。
中國時報http://ppt.cc/rKP4
麻辣管教伊甸師逼生吃魔鬼椒 2012-04-29 中國時報 賴秉均／宜蘭報導
被形容味道像「電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒」的毒蠍魔鬼辣椒，辣度達一四八
萬度，一小口就辣得要命，還榮登金氏世界紀錄辣度霸主！但宜蘭綠博辣椒博物館陳
姓女員工卻目擊伊甸老師逼院生吃「魔鬼椒」；院生被辣到涕淚橫流，讓她氣得痛罵
「很無情！」院方雖辯稱教師是用「負增強」遏止該生嗜吃，並非「虐待」，但也坦
承「手段太激烈」。
廿七日晚間十一時許，陳女在臉書張貼「 今日最『惡.劣』」文章，內文指出伊甸宜
蘭教養院師生到綠博辣椒園參觀，一名女老師竟拿「毒蠍魔鬼辣椒」香脆椒往患唐氏
症童嘴裡塞，讓院生當場鼻頭紅腫、眼淚鼻水直流；她連忙阻止，該老師卻說：「沒
關係！他很貪吃！他沒有感覺啦！讓他吃多一點沒關係！」
陳女在臉書上說，女老師無視院生痛苦模樣，還和工作人員嘲笑院生糗樣，她想遞面
紙幫院生拭淚，卻反遭制止，讓她忍不住在臉書怒批：「社福基金會是以這種方式對
待院童嗎？」
該文迅速被轉貼，網友群起撻伐，認為「一定要把人揪出來！」伊甸宜蘭教養院副院
長薛建志昨緊急出面滅火，表示事實與外界看法有出入，強調該生患有「飲食成癮症
」，教師用「負增強」遏止該生嗜吃，並非「虐待」。
他解釋，當天被迫吃椒的院生和一名成年住民（指功能較健全的院生）走在隊伍前頭
，但該生嗜吃症發作，沿途猛拿猛吃，讓原本在後方照顧行動不便院生的老師注意到
，選用較激烈的方式制止。
他說，昨院方和爆料員工確認，訕笑部分是同行住民所言，該師並未說「沒關係」、
「他很貪吃」等語，老師當場有安慰院生。他坦承，社福團體容易被放大鏡看待，感
嘆或許要「少做少錯」較好。--->>看到這句話我其實很火，難道我們找喳嗎?
伊甸社會福利基金會公關主任崔彬表示，師生平時感情融洽，但吃辣椒手段確實太激
烈，建議將院生帶離現場即可，強調會請院方提檢討報告，且對該師行為做處置。
羅東博愛醫院精神科主任黃鈞蔚認為，醫學上無嗜吃症一詞，該生猛吃想塞飽的行為
，歸咎於腦部發展遲緩，無法控制「吃」的原始本能；但「負增強」僅適用普通人，
教師突發奇想餵食超辣魔鬼椒，他直言：「不是很適合，可能會有副作用。
自由時報http://ppt.cc/zFIe
伊甸師拿超辣餅乾 硬塞院生口〔自由時報記者楊宜敏／宜蘭報導〕
宜蘭教養院師生到綠博參觀「辣椒館」時，帶隊老師疑硬塞超辣辣椒餅乾到唐氏症學
員口中，工作人員阻止卻引來同行者訕笑，難過之餘在網路抒發觀感，引起網友對機
構與該名老師撻伐；伊甸基金會回應有所誤會，造成社會觀感不好，會深刻檢討。
毒蠍鬼椒餅乾 辣度達148萬多度
「公辦民營」的宜蘭教養院，由伊甸基金會負責經營管理，辣椒館工作人員前晚在部
落格描述，當天伊甸院生參觀辣椒館時，一名女老師向她要辣度最高餅乾，她還慎重
提醒餅乾是用辣度高達148萬多度最辣辣椒製成，想試吃要考慮清楚。
辣椒的辣度方面，青椒辣度為零，一般台灣辣椒為1萬度，朝天椒辣度為3萬度，印度
魔鬼辣椒辣度1百萬度，千里達毒蠍鬼椒餅乾辣度148萬1千度。
老師將餅乾取走，她原以為老師要自己吃，沒想到竟塞入唐氏症院生嘴裡；她趕緊制
止說：「老師！這是最辣的！怎麼可以給小朋友吃呢？」老師竟回答：「沒關係！他
很貪吃！他沒有感覺啦！讓他吃多點沒關係！」等語。
她看到院童辣得眼淚鼻涕直流，心疼不已，院生同行夥伴卻在旁訕笑，她趕緊遞上面
紙，女老師卻逕自聊天，還不耐煩跟她說：「不用幫他擦眼淚啦，沒關係！」
事後這名工作人員越想越難過，在部落格描述經過，質問社會福利機構都是這樣對待
收容院生嗎？如果沒有愛心、耐心來照護身障朋友，至少不要「毒手辣心」。
辣椒館指出，綠博開幕第一週就曾發生類似情況，有身障生被隨行人員塞了兩塊辣度
最高餅乾，工作人員發現，趕緊把這種辣椒餅乾收起來，只在成年人索取時，才拿出
來給遊客試吃，沒想到憾事重演。
伊甸基金會回應，該名院生罹患食物成癮貪食症，見到食物就會拿來吃，老師出發點
只是想嚇嚇他，改掉他的毛病，且當時餅乾只是拿到院生眼前，院生就立刻伸手捉來
吃，老師沒有硬塞到嘴裡，在旁訕笑的是同行院生，他們認知有困難，對於老師失當
處理方式，引起不好的社會觀感，會深刻檢討改進。
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