情定中廚 一世幸福 - 高雄鳳山

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CxdVu1z ]

作者: Y0Shi (白羽毛) 看板: Kaohsiung
標題: [活動] 情定中廚 一世幸福
時間: Thu Nov 25 22:51:31 2010

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　學貫八方饌 技成歸寧宴

活動緣起：
　　「做中學，學中做」，融合理論與實務，以提昇學生的學習成效。

活動目的：
　　藉由舉辦宴會，讓學生在「宴會實務」課程中，深入了解宴會的籌畫
與運作流程，並展現大三實習時，所見、所聞及所學，亦為學生的畢業成
果展。

主辦單位：
　　國立高雄餐旅大學 中餐廚藝系 四A

活動時間：
　　2010.12.12 (日)　晚上六點

活動地點：
　　國立高雄餐旅大學
　　第二實習大樓一樓
　　　 綜合會議廳

參加人數：
　　100人 (售完為止)

參加費用：
　　　　　$888/人
　　　 　 或
　　$8000/桌 (10人/桌 歡迎揪團參加)
　　
訂位方式：
　　12/6 前電話訂位 再約時間和地點
　　將有專人收取費用 並發送入場券
　　(若距離較遠 改採匯款繳費 入場券寄將送至府上)

　　※為防詐騙事件發生　請勿任意接受來電指示匯款

聯絡方式：
　　溫同學 0982340218　　蔣同學 0983076778


菜餚內容：

龍王賜喜盤　(龍蝦握洛神花壽司、日式醬煮小鮑魚、紹蜜烏魚子)

初水嫩芙蓉　手工嫩豆腐佐自製XO醬

雙囍結綵花　新鮮生魚片(鮭魚、鮪魚、旗魚)、白灼蝦

游龍海石斑　清蒸麒麟石斑魚

金玉滿堂彩　蔬菜天婦羅

珍鮮鑲福魚　甘味福菜鑲香魚

皇寶帝王鍋　帝王蟹蕈菇火鍋

御膳品姜飯　薑汁昆布高湯蒸煮越光米飯

紅酒及第排　特製香烤羊小排

花好月夜圓　紅豆甜湯圓

美緻巧珍點　抹茶奶凍捲、泡芙

錦繡鮮水果　時節鮮水果



PS. 純為課程所舉辦的宴會
　 非以盈利為目的
　　懇請捧場與踴躍參與

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