悠游的魚【勝洋水草休閒農場】 - 宜蘭

名　　稱：勝洋水草休閒農場
地　　址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電　　話：03-9222487
營業時間：9:00～17:00
官　　網：http://www.sy-water.com.tw




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【彩色人生圖文版】

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想去勝洋想很久了，除了他的外觀外，還有這裡是「渺渺」裡小璦的家

最後就是勝洋有特色的餐可以享用

總合以上幾點，衝啊～～～

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馬路的左右邊，兩棟建築物都是勝洋的

一棟供展示、教學、DIY和展售用，另一棟則是後來才蓋好的水草餐廳

水田裡清水模建成的屋子穩穩的座落著

勝洋的板模讓人感覺像蓋到一半的工地般

沒有一般清水模的平滑細緻，多了原始粗獷的風格

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門口的水池裡養了幾條錦鯉

小朋友光是在前面就玩得很開心了

不過要注意不要讓小朋友high過頭跌到池子裡

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牆上黏著一顆顆方型木頭，上頭刻劃著細膩的水草圖樣

好可惜這個沒製成商品，否則用來送禮相當好看啊～

自己留著收藏擺飾也挺漂亮

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裡面陳列出許多不同的水草，並有導覽牌說明各種水草的環境、養成、種類等等

可惜我們沒遇到團體，不然就可以一起聽導覽了

一旁粗粗的木條上，放了幾片不同的水草銅片

是拿來讓小朋友玩拓印的，很有趣的方式啊

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好有份量的桌椅，房間的兩面是大片的窗戶

這裡就是電影「渺渺」裡，小璦家的客廳

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走過了看似驚險的田間小道，可能是冬天的關係吧

勝洋外圍的水田裡沒有太多的水草，有些可惜

從另一角度看這棟建築，更覺得原始啊

難怪有些人會過門而沒注意到農場就在這邊　XD

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兩隻鵝很妙的就在田間的水溝嘎嘎嘎嘎的走來走去遊來遊去

這也證明勝洋的水質相當乾淨，才能讓動物如此安心、順利長大

不過這兩隻鵝大概是肚子餓了，會跟著田梗上的人走

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在展示館這邊走走停停拍拍照，也差不多到用餐的時間了

水草餐廳有兩個入口，一個是團體餐廳入口，照片中是比較沒fu的那個　XD

另一個入口有流水和水池，搭配大片落地窗，是一般套餐的用餐區

勝洋的套餐大致上是固定的菜色，只會依季節不同更換不同水草入菜

所以我們兩個的套餐也幾乎一模一樣，除了一道菜以外

服務人員很熟練的介紹套餐內容，但說得太快根本來不及記　囧...

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前菜的沙拉冷盤，水紫蘇沙拉

其實吃不出水紫蘇在哪裡，只覺得微酸帶甜的沙拉很清爽

而且上面還放了草莓耶

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一旁的水紫蘇百香果鮮蝦，還有好吃的蜜蓮藕

中段已去殼的水煮蝦用半顆新鮮的百香果裝著，看起來百分百可口

可惜的是水煮蝦沒辦法留住百香果的果粒與果汁，一拿來起兩個味道就分了家

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呃…已經忘了這是什麼

但用的是相當健康的川燙，再淋上一些紫蘇梅風味的醬汁

和著後面稍微醃漬過的小蕃茄一起享用也是不錯

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水紫蘇炒飯，這道大概是整份套餐裡最沒誠意的一道料理了...

因為吃起來，真的相當的一般，連炒飯的配料也是冷凍蔬菜

旁邊灑了肉鬆和海苔提味，只是增加了炒飯的乾澀

照片中是兩人份的炒飯，我們兩個吃不到半碗就罷手了

雖然真的很浪費，但這份炒飯實在是...吃了有點對不起自己的感覺　~＿~"

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干花肉捲，雖然是油炸品，不過吃起來頗為清爽

不曉得是不是因為加了＿薺丁的關係

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大葉田香德國豬腳，外皮烤得酥脆的豬腳

尷尬的是，這個豬腳沒什麼肉啊

所以...大部份是筋，有點不好處理

最後主要還是以把外皮給吃掉為主

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清蒸台灣鯛，一般要是處理不好會帶點土味

不過勝洋的台灣鯛還滿好吃的

魚肉細緻不粉，清爽的調味讓吃到半飽的我們滿容易入口的

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雞…應該是雞湯，對它的味道什麼印象了

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餐後飲品，送上別緻的蓮花蜜茶

裡面的蓮花可以吃哦！只是看敢不敢吃而已

蓮花瓣吃起來依舊帶一點脆度，其實還不錯

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最後的甜點，印象中很像是綠茶凍之類的

比較特別是上面那一球，是某種水草泥

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很特別的洗手台，看出什麼玄機了嗎？

洗手台就像浮在水面一般，底下真的是一個小水池

看仔細一點，還有小魚在裡面游來游去

讓人擔心的是，如果有人用洗手乳、又不小心噴到水池裡怎麼辦　囧"


吃飽飯，起來走走吧，水草餐廳後面還有小小的院子可以讓你走一走消化一下

若遇到季節對的時候，也許可以看到滿池漂亮的水草

只可惜是冬天啊......

勝洋的水草餐還算值得一吃，只是水草餐的強項好像就在於水草入菜和擺盤技巧

服務生在介紹太過於匆促，其實真的是有聽沒有懂

有時還會不小心問到服務生不清楚的東西

（奧客奧客啦！）

而且那道水紫蘇炒飯實在太經典了，瞬間大打折扣

好啦，如果是來到勝洋，說不定可以考慮看看合菜

說不定會增加其特殊性

只是勝洋的合菜好像NT$3000起跳...


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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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