恆春後壁湖邱家生魚片.墾丁必吃美食! - 屏東

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By Thomas
at 2021-02-01T21:08

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W5_pDv4 ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 後壁湖邱家生魚片.墾丁必吃美食!
時間: Mon Feb 1 21:06:19 2021

餐廳名稱:後壁湖邱家生魚片
消費時間:2021年11月
地址:屏東縣恆春鎮大光路79-51號(附專用停車場)
電話:0989-386711
營業時間:11:00~19:30

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/201231

前陣子來到墾丁旅遊,第一站就跑來放進口袋很久的「後壁湖邱家生魚片」,
因為有自家漁船,所以每天都有滿滿的新鮮漁獲;
來到這裡當然不能錯過他們家的招牌生魚片,
我們點了綜合生魚片小份20片只要100元(大份40片也只要200元),厚實又大片,
吃起來鮮度滿滿很是過癮!另外又點了鳳梨蝦球、鹹蛋山苦瓜、鯊魚煙等菜色,
也都有不錯的表現,而且附有專用停車場還不用服務費,兩個人飽餐一頓只花了600元,
CP值超高啊!現在「邱家生魚片」在附近開了二店,可以容納更多客人,
就可以減少一些排隊的時間啦!!

「邱家生魚片」總店就位於恆春大光路上,店家旁就有提供專屬停車場,
騎車的朋友可以停在對面空地處,也是挺方便的;
二店則是比較靠近後壁湖漁港邊、恆春漁會旁,讓更多人都能吃到他們家的美味!

門口有好幾缸的生猛海鮮,都是採用活水放流,現點現煮,整個現撈的無誤!!
一旁冰櫃裡也有放置生魚片、野生海魚等等,看起來都好好吃的感覺~~
上頭也有標示店內的用餐規則,大致上就是客人全到了才入座,先點菜再候位,
週末及連續假日不得單點、外帶生魚片,排位順序以大小桌去安排人數等等,
不過像我們是非假日來所以就沒有這些問題啦(笑)!

一旁有提供餐具及開水,有需要的朋友都可以自行取用~~這裡沒有加收服務費,
吃起來也是挺划算的!

因為我們只有兩個人,所以就簡單點了四樣~~吃起來也是滿有飽足感的(笑)!!
鳳梨蝦球(10顆)因為某人不吃美乃滋所以請店家另外放,但蝦球本身是好吃的,
外酥內彈,而且是整尾蝦裹粉下去炸,吃起來不會很油膩!

我們一直在猶豫要點綜合生魚片還是鮭魚生魚片,後來擔心鮭魚吃太多會膩,
只好選擇綜合生魚片(笑)!!綜合生魚片小份的就足足有20片,底部還鋪有冰塊保鮮,
而且只要100元,比平價日本料理店還便宜許多,真的很划算!

裡頭有鮭魚、旗魚、鮪魚、黃金鯡魚等四種生魚片組合,每一片都切得厚實又大塊,
整個超霸氣,光看就讓人口水直流!

一開始當然要先來一片最愛的鮭魚生魚片,光看那厚度目測應該有超過一公分,
加上柔嫩香Q的口感,整個鮭魚的油脂在嘴裡化開~~~也太幸福了吧!
而且我們很擔心平價的鮭魚生魚片很常會吃到筋,但這裡的完全沒有,
吃起來很柔滑順口,而且也不會過於軟爛,整個鮮度滿滿啊!

除了鮭魚之外,旗魚、鮪魚也都新鮮又好吃,而且很甜美~~搭配芥末醬油更是提味好吃;
黃金鯡魚可以吃到逼逼波波的魚卵口感,香Q又鮮美,四種都不錯,
有吃到這一盤值得了!!

鯊魚煙(小),沒想到份量也這麼多啊!!一旁搭配蒜蓉醬油,
吃起來香Q、軟嫩又帶有微微嚼感,每個部位吃到的口感不太一樣,加上醬料頗為合拍!

「後壁湖邱家生魚片」在地經營20多年,不僅招牌生魚片厚實大塊又新鮮,
而且品質也不錯,特地來吃都值得!另外還有各種熱炒餐點,
人多的話比較能吃到活海鮮與多元菜色,但人少也能吃得精緻又飽足,
有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看唷!

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