恆春 黑兔子手工果醬&無國界料理工作室 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JBdt75M ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 恆春 黑兔子手工果醬&無國界料理工作室
時間: Sun Mar 23 14:23:00 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40340920
時間：2014/2


在政大念研究所時，曾經修了一堂素有傳院仙女之美名的柯裕棻老師的課，
後來追蹤了老師的FB，才知道老師是位文青才女，而且養了一隻黑兔子，黑
兔子是她的伴。想到仙女老師，是因為從恆春古城的中山老街穿過西門，看
到這家Black Rabbit的關係。

恆春是台灣少數還保有城門與城牆的城市，有著一種古鎮風情。大學時每年
都來墾丁，但總在大街、南灣、船帆石一帶逗留，很少來恆春鎮上走動，這
次來度假小旅行，不打算玩水，自然就往鎮上跑。


穿過西門，看到這家白色風格的黑兔子咖啡館，心想這恆春鎮上也有這麼家
別有風格的咖啡館，自然是該進來喝杯咖啡。

位子不多，不過足為舒適，環境幽靜，是個適合泡一下午的小地方，遠離墾
丁海邊沙灘的煙囂。

說是咖啡館，其實他主要賣的是手工果醬。菜單頗有特色，鑲在木框裡，除
了咖啡之外，便是冰沙還有手工果醬與蛋糕。

卡布奇諾咖啡＄100

午後只想喝杯咖啡，所以只點了杯卡布。可惜賣相不好，奶泡粗糙的很，表
面滿是粗氣泡，可想而知口感並不濃密。牛奶、奶泡與咖啡的比例也不到位
，喝起來口感像拿鐵，不過味道倒是溫潤不苦，微帶奶香甜味。雖然奶泡不
合格，但味道也還將就可以。

黑兔子手工果醬&無國界料理工作室
地址：屏東縣恆春鎮西門路13號
電話：08-8883971

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