恆光街的賣筍子婆婆 踏實的甜味 - 台北文山

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自己住在恆光街已經三年多了,從每天睡到中午的懶蟲,到慢慢發現恆光橋下
早市的熱鬧,雖然只是個小小市集,但有些踏實的買賣,總也讓生活多了一點
溫暖。

今天想跟大家分享與介紹一位在路邊賣菜的婆婆。

木柵這邊的市場,其實都不乏一些在路邊簡單賣些自己種植蔬菜的伯伯婆婆。
恆光橋下的早市,逛過的人都知道,人氣買賣區在全聯附近。

這位婆婆,沒能在人氣買賣區擺攤,她的攤位是在過了7-11的路口之後,要往
司法新村路上「劉哥牛肉麵」的對面。(劉哥牛肉麵對面以前賣山東包子,後
來搬走了,招牌沒有拆掉,所以可以在「山東包子」招牌下,看到這位婆婆的
身影)。

婆婆平時賣些自己種植的蔬菜,到了筍子的產季(就是最近),會以賣筍子為主。
大概從六點開始擺攤,一直到早上九、十點收攤,如果生意好會提早結束。

說到筍子,最近真的深深覺得住在木柵好幸福,我們旁邊有這麼大一座山,清
晨現採的筍子家裡附近隨意逛逛就可以發現一堆。相對之下,我住在高雄的家
人就只能買商人從別處運過來可能已經放了一些時日的筍子。(現摘筍子的甜
味真是無法比啊)。

婆婆賣筍子,很實在。當我表明想買筍子做涼拌時,婆婆會開始挑選她手邊適
合拿來涼拌的筍子(所以不用怕自己不會挑筍子不知道怎麼買),然後有一個小
動作讓我難以忘懷,就是婆婆拿起筍子之後,會先用刀子一邊削去筍子底部已
經因為時間有點枯老的部分,然後才放上磅秤秤重。

其實這些枯老的部分並沒有說很老啊,因為都是早上現採,所以頂多也就是經
過清晨四五點採收後,到七八點被我買走那段時間的老化,但婆婆不會坑消費
者,她就是要你拿到鮮嫩欲滴的甜筍。

我今天買了一大袋,婆婆建議帶殼下去煮,煮完之後冰起來,要吃時再撥殼切
盤其可。煮筍子的水還可以當茶喝。一大袋,婆婆算我一斤60,總共花了我
150。並沒有比跟攤販買從別地方運過來的筍子便宜,但這樣一大袋,夠我和
家人兩個吃上兩三餐,而且真的好甜。

秤完重之後,婆婆會幫忙把筍子的尖頭削掉,我回家之後真的只有把外表的泥
土沖一沖就丟到鍋子裡煮了,好方便。

婆婆做生意的不浮誇,讓每一口筍子又更加清甜。

不過因為婆婆不是在人氣買賣區擺攤,所以最近常常到了九、十點,還看到婆
婆守著一堆筍子等著顧客上門。

所以如果大家最近也想好好品嘗這住在木柵難得有的幸福滋味(現採筍子),那
不妨多走幾步路,過個街,品嘗婆婆用踏實的手所摘採的筍子。

炎熱的夏天,清涼的筍子不僅甜在嘴裡,也暖在心裡,分享給大家。











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All Comments

Robert avatarRobert2014-07-20
Elizabeth avatarElizabeth2014-07-22
Una avatarUna2014-07-24
Erin avatarErin2014-07-26
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-07-28
Yedda avatarYedda2014-07-30
種筍比種菜麻煩很多...我外婆現在也只種菜沒怎麼顧筍
Sandy avatarSandy2014-08-01
Carolina Franco avatarCarolina Franco2014-08-03
Zora avatarZora2014-08-05
木柵產竹筍有銷到台北市很多地方喔:)
Jack avatarJack2014-08-06
Olga avatarOlga2014-08-08
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