忠孝路的洪記鹹粥 - 三重

店名:洪記鹹粥

地 址:新北市三重區忠孝路三段xxxx唉，忘了抄下來
離中華路很近。

電 話: 02-29845583

價 錢: 鹹粥小碗25元，大碗40元，炒米粉30元，
丸子湯30元
????????? 小菜:炸豆腐25，
紅燒肉，炸鯛魚，炸蚵仔，一律50，

消費內容: 如上。營業時間從早上起。

(從三民街往中華路直走幾步，巷口有萊爾富超商及豆花攤，
請右轉進小巷前走不到1分鐘，便看到右手邊有洪記鹹粥 )

?總結:
前陣子逛進了一條小巷子，往前踱步著，想看看是否有清淡的小吃。
看到了一家店面寫著『洪記鹹粥』，有點意外，因為三重很少有這類的小吃，
進店裡，看了牆面上的菜單，主要是賣鹹粥，小菜多為炸類的，
看到有一個特別的是炸鯛魚，但這一天不想吃太多。
便選了鹹粥及最愛的紅燒肉，粥一入口，讓我想起自己媽媽煮的粥，
有著濃濃的芋頭味道，但其實沒有芋頭。裡面的高麗菜燜卻不爛。。。
鹹粥上面灑了一些小小豆皮
問了胖胖的老闆媽媽，是否南部人，她蠻驚訝的~
說這是她自豪的拿手菜。
小菜雖都是炸類，主要看裹著的麵皮比例，紅燒肉都是瘦肉，她笑笑說這較養生不怕胖
可我偏愛一點點五花肉啊。。。。
第二次去吃，鹹粥是一定要來一碗的，小菜便點了炸豆腐，真是好吃得緊~
臨走還打包了一份炸鯛魚，當下午茶，結果太好吃了，一直撐著肚子到晚上。。。
很多小吃都是要看功夫的，近來小吃店越多，卻多是滷味攤、燒烤攤，次是茶飲店。。
不知政府在上位者的大人們都看到了嗎??
這現象其實不是好的。
後記：
再者，很久曾介紹過的那附近貴陽街上的好吃抄手，太重調味，已失去原味。
倒是新開的那抄手隔壁的無名麵店，麵倒是確實吃得到老闆的用心。

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