忠孝路桂蘭蘭州拉麵螺螄粉 - 台中
By Lauren
at 2021-05-10T07:44
at 2021-05-10T07:44
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rt,基於取之於版盡量能回饋也回饋於版,
這家在忠孝路一間易主不少次的店面,
在德州對面,
我有好幾年不住台中,
就連我有印象都至少看過
黃家村土虱→某沒印象的火鍋店→最近才換,今天要講的桂蘭。
上網會查到資訊喔!不過跟前一家火鍋店評價暫時是被共用了,
可以發現如果在數天內的評價會是這家的評價,
較長的日期就是前面那家火鍋店了,
所以暫時很難在網路上找到有用的資訊。
這裡我先說,我沒吃過什麼所謂道地的螺螄粉,
我吃完的感覺跟傷心酸辣粉有點像,
當然口味是絕對不同的,但是整體而言就是一碗有酸味的辣湯頭,
加入一些料製成。
口味個人覺得還行,整體評價是推薦,
我點了130元的紅磚粉(麻辣臭豆腐),
內容物有少許肉片、貢丸、糖心蛋半顆、豆皮、臭豆腐六塊!
還有份量不少的木耳、空心菜、酸豆、土豆,
用料比我想像中的划算太多了,
(圖片用推文補上)
湯頭的部分,不是那種我吃完會很爽馬上想吃第二碗的小當家等級,
但是就是好吃,以後應該會常來。
至於如果很追求道地風味的話則建議三思,
比方我聽說這東西應該要很臭,
但是我內用為拿到食物前,也不覺得有味道,
(拿臭豆腐來說,以臭聞名的臭豆腐
應該要在餐飲端上來前也能聞到隔壁桌或廚房的臭味才對)
聞起來真的沒有臭的感覺。
湯頭跟料講完,粉的部分就是及格,沒到特別Q但還算有嚼勁,
不會讓人吃完後不知道為什麼要來吃粉。
總之喜歡吃湯麵的人我是很推薦來試試的,
這用料大方到讓人震驚。
_____________
黑特一下,
因為粉吃來中規中矩,
就讓我講一間中友商圈某垃圾酸辣粉,
粉的部分就像粗的米粉一樣,
完全沒有Q度可言,
湯頭只有酸跟辣,
酸辣粉有酸跟辣有什麼罪?
但是湯頭能做到像是只有酸味跟辣味的熱油,
失敗中的失敗。
酸辣粉的味道其實我個人真的覺得很難以形容,
那絕對是很特殊的湯底加入酸與辣提味,
也許湯底口味會因為個人主觀味覺而有喜好問題,
但完全沒湯底可言的一鍋熱油加入酸跟辣,
吃起來著實難受。
--
這塊地本來是風水先生的,後來用很多錢將它買下來了。
只是利誘?有沒有威逼?
我看一定是威逼,不然絕不會這麼害你們,還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。
應該雪花蓋頂,棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢?他還算有良心讓你二十年後起棺
遷葬,害你半輩子不害你一輩子,還你一代不害你十八代。
蜻蜓點水一點再點,肯定不會點在同一個位置上,這個穴不能再用了。
--
這家在忠孝路一間易主不少次的店面,
在德州對面,
我有好幾年不住台中,
就連我有印象都至少看過
黃家村土虱→某沒印象的火鍋店→最近才換,今天要講的桂蘭。
上網會查到資訊喔!不過跟前一家火鍋店評價暫時是被共用了,
可以發現如果在數天內的評價會是這家的評價,
較長的日期就是前面那家火鍋店了,
所以暫時很難在網路上找到有用的資訊。
這裡我先說,我沒吃過什麼所謂道地的螺螄粉,
我吃完的感覺跟傷心酸辣粉有點像,
當然口味是絕對不同的,但是整體而言就是一碗有酸味的辣湯頭,
加入一些料製成。
口味個人覺得還行,整體評價是推薦,
我點了130元的紅磚粉(麻辣臭豆腐),
內容物有少許肉片、貢丸、糖心蛋半顆、豆皮、臭豆腐六塊!
還有份量不少的木耳、空心菜、酸豆、土豆,
用料比我想像中的划算太多了,
(圖片用推文補上)
湯頭的部分,不是那種我吃完會很爽馬上想吃第二碗的小當家等級,
但是就是好吃,以後應該會常來。
至於如果很追求道地風味的話則建議三思,
比方我聽說這東西應該要很臭,
但是我內用為拿到食物前,也不覺得有味道,
(拿臭豆腐來說,以臭聞名的臭豆腐
應該要在餐飲端上來前也能聞到隔壁桌或廚房的臭味才對)
聞起來真的沒有臭的感覺。
湯頭跟料講完,粉的部分就是及格,沒到特別Q但還算有嚼勁,
不會讓人吃完後不知道為什麼要來吃粉。
總之喜歡吃湯麵的人我是很推薦來試試的,
這用料大方到讓人震驚。
_____________
黑特一下,
因為粉吃來中規中矩,
就讓我講一間中友商圈某垃圾酸辣粉,
粉的部分就像粗的米粉一樣,
完全沒有Q度可言,
湯頭只有酸跟辣,
酸辣粉有酸跟辣有什麼罪?
但是湯頭能做到像是只有酸味跟辣味的熱油,
失敗中的失敗。
酸辣粉的味道其實我個人真的覺得很難以形容,
那絕對是很特殊的湯底加入酸與辣提味,
也許湯底口味會因為個人主觀味覺而有喜好問題,
但完全沒湯底可言的一鍋熱油加入酸跟辣,
吃起來著實難受。
--
這塊地本來是風水先生的,後來用很多錢將它買下來了。
只是利誘?有沒有威逼?
我看一定是威逼,不然絕不會這麼害你們,還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。
應該雪花蓋頂,棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢?他還算有良心讓你二十年後起棺
遷葬,害你半輩子不害你一輩子,還你一代不害你十八代。
蜻蜓點水一點再點,肯定不會點在同一個位置上,這個穴不能再用了。
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