忠孝敦化 玩笑亭拉麵 好吃是要付出代價的 - 台北

餐廳名稱：玩笑亭Nantsuttei
消費時間：2016年1月
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號(明曜百貨後方)
電話: +886-2-8771-3988 (不接受預約)
營業時間: 11:30 ~ 21:30 (15:00 ~ 17:00休息)
FB: https://www.facebook.com/Nantsuttei.tw


網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/316004169

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玩笑亭Nantsuttei


最近台北新開許多日本來台展店的餐廳,
本來我們對拉麵是興趣缺缺,
結果元旦假期與友人小聚卻莫名地連吃三間拉麵,
其中一間是在明曜百貨後方新開幕的玩笑亭
以下是用餐當日中午的照片,
不知道是下雨的關係還是店家沒有找業配文,
現場沒有大排長龍的人潮

(圖片)

門口的電視一直撥放著玩笑亭上日本知名節目料理東西軍比賽的影片,
google一下才知道, 原來店家除了料理東西軍之外,
還得過2005 TBS麵王大賽, 2007 TRY等大獎,
是日本的超人氣拉麵店
菜單上有介紹玩笑亭的招牌拉麵-黑蒜香油拉麵

(圖片)

店內還有一個小小的候位區, 讓候位的客人不需在外面受風吹雨淋

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店內空間

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自助式開水(常溫水), 調味料, 筷子放在小抽屜內自行取用

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從櫃檯的名片區中發現代理商旗下其他日式餐廳品牌,
除了玩笑亭外, 還有茄子咖哩, 茄子洋廚, 天下布武

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黑蒜香油拉麵 (中碗NT$210)
點餐時服務人員會先告知:
湯頭是日本來的原汁原味, 口味比較濃厚,
若需要淡一點的話, 事先告知可以做調整,
因此家中長輩選擇了較為清淡的湯頭, 雖說較為清淡,
一入口還是喝得出香濃的豚骨湯, 調味不會太鹹,
另外黑蒜香油的部分, 吃不出什麼大蒜的味道, 應該是很清淡的蒜味;
麵條用的是細麵, 會吸附許多湯汁, 吃起來很有味道,
不過其他配料不多, 除了一片海苔與豆芽菜之外,
只有一片吃起來軟嫩的叉燒肉, 感覺有點空虛

(圖片)

奶油蟳味拉麵 (大碗NT$390)
光看配料就比黑蒜香油拉麵豐富許多,
有叉燒肉, 蟳味棒, 半個溫泉蛋, 高麗菜與大量的蔥,
當然...美味是要付出代價的,
價錢也幾乎比黑蒜香油拉麵貴了一倍
湯頭口感濃郁, 喝起來有點奶油濃湯的口感, 但奶油味不會很重,
也讓豚骨的味道變得比較溫潤,
氣味沒那麼強烈, 還有撒上黑胡椒增添香氣;

(圖片)

蟳味棒跟一般台灣吃到的不太一樣,
入口就有一種清爽的甜味, 吃起來軟嫩, 不知道是不是日本來的?
叉燒的部分除了圖上的一片瘦肉之外,
還有切成小方塊較肥的叉燒肉, 吃起來相當軟嫩, 入口即化
這裡的拉麵如果想多補充點蛋白質, 還可以點叉燒加量的版本

(圖片)

(圖片)

價格真的偏貴

(圖片)

心得:
玩笑亭的拉麵湯頭十分濃郁, 喝起來溫潤不膩口, 整體來說是好吃;
但是消費不加一成服務費, 價位仍高於其他拉麵店,
說到CP值的話, CP值高不高就視個人喜好程度而定了

最後:
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