[心得]三重大同南路好吃臭豆腐 - 三重

※ [本文轉錄自 Nightmarket 看板]

作者: mgjnuedd (mgjnuedd) 看板: Nightmarket
標題: [心得]三重大同南路好吃臭豆腐
時間: Tue Nov 25 20:36:45 2008

【好吃的傳統油炸臭豆腐^^】晚上5、6點~晚上12點

位於台北縣三重市大同南路與光興街交叉口(萊爾富旁)

有一攤腳踏車小攤阿姨

她賣的項目很少，只有臭豆腐跟薯條2樣。(素食者可食用!)

Ps這個阿姨本身茹素所以賣素食臭豆腐。

臭豆腐一份40元，薯條好像30還35元。

雖然臭豆腐是很普通的台灣小吃，

但住在這附近吃過好些攤後，就習慣跟這個阿姨買。

也許有的人會覺得臭豆腐吃起來不是都一樣？

我卻覺得有所差異，還是喜歡這攤，

普通的酥度就很好入口^^(還可以依喜好炸的更酥)

火侯剛好，酥而不爛!(有的沒炸透的裡面有臭豆腐的水汁吃起來很噁心)

重點是沒有油臭!!!

不曉得大家有沒這類經驗，就是油炸類的炸油炸久了會有一股油臭!或是其他食材的菜渣
味…

這攤阿姨賣的樣品少，油裡也沒有奇怪的油臭味^^

而且泡菜給的量真的是超大方!

泡菜脆!醃漬的醋汁帶著高麗菜的甘甜^^

和比例剛好的蒜蓉醬油膏拌上臭豆腐配著泡菜一起吃，

辣椒醬也夠味^^

爽口不油膩^^

超辛福的平凡小吃^^，希望有機會大家可以去試試。


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