心之和 夢幻甜點櫃下午茶 購買心得攻略 - 屏東

　　店　　名：心之和烘培坊
　　電　　話：(08)789-7322
　　地　　址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
　　
　　圖文網誌：http://na10816.pixnet.net/blog/post/418323055




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要分享的是託學運的福大放異彩(!?)的心之和起司蛋糕~
雖然學運已經消退許久，但心之和的人氣卻仍然居高不下
真不敢想像當初剛開始爆紅時是怎樣的搶食人潮。

這天在南州看完LINE展就直接過來朝聖
10:30左右抵達，但原來下午茶是下午１點才供應呢~


#攻略說明

來之前請先確認好，要買的是整顆的六吋起司蛋糕，還是單片的悠閒下午茶！～


【六吋起司蛋糕】

10:30　這天10:30抵達時已經在拿"6吋起司蛋糕的號碼牌"
我們拿的是29號但沒有買XD

11:00 起司蛋糕開賣，依號碼牌購買，號碼牌消化完後就依排隊順序。


【單片下午茶】

12:45 要吃下午茶的可以12:30~45這段時間來排隊，下午茶沒有號碼牌~
13:00 下午茶開賣，依排隊順序；建議至少１人找位置、１人排隊。




心之和的環境很舒服，而且空氣超好的~
我在高雄市區不斷過敏的鼻子到這都好了



旁邊有個小小的庭園，享用下午茶話
記得要派一個人先找位置哦!~不然到時就只能站著吃了>"<


家長們聊天吃蛋糕，小孩就到處跑，非常適合遛小孩~


我12:45來時，還排在第一排，前面大約８個人
13:00左右就開始維持這個人潮了，只能說早點來絕對是可以省下不少時間的!!


11:00開賣的6吋起司蛋糕，只能整顆購買，價格是600起跳，真的不便宜呢~
我們12:45來排下午茶時，已經只剩４種!!!若是想買到喜歡的口味還是要早點來!!

我看隔壁桌的蔓越莓口味超級美!!切開後裡面也是密密麻麻的蔓越莓細粒~
可惜我們這天只有兩個人，下午又還有其他地方要去，不能買整顆的呀....



一位服務人員只接待一位客人，跟買電影票一樣
前面一個走了才可以進去呦!!~



一看到蛋糕櫃我差點就融化了啊!!!!!!~
還以為只是簡單樸實的甜點，但光是外觀就比想像中精緻好多了!!!



而且我很喜歡的是他們的起司派都加入了新鮮水果的元素
所以顏色繽紛的最大主因是精心搭配的天然食材所呈現出的~。


太匆促了沒辦法好好拍，但本人真的超級誘人！

覺得這德國原味派、生巧克力派應該是最經典的
但最後還是決定第一次來要吃最喜歡的口味！

伯爵巧克力也讓我內心掙扎了一下，因為上頭的柑橘片好美啊！
但因為我其實有點怕伯爵茶的佛手柑味，所以決定先放在口袋名單就好了~


最後我選了夏日香檸派和香蕉巧克力。



結完帳就可以拿著小白單和號碼架到外面位置坐好
服務人員會替你把派送到位置上~沒收服務費呦~



沒有點飲料的話店家也準備茶水，可以自己去倒來喝。



＃夏日香檸派　＄１４０

這天屏東真的超熱，所以檸檬口味的讓人感覺特別清爽
連顏色都是，但照片超難拍的啦！

想拍出少女下午茶的氛圍果然還是該點草莓之類的:P

從側面來看，他真的不是普通的起司派，非常的多層次！

底層是極薄的派皮，上面一層濕潤的起司蛋糕，再往上是海綿蛋糕
然後再一層起司蛋糕，外面抹上一層奶油，前端在放上檸檬奶油！

不吃蛋糕奶油的，一定要來挑戰這裡的！超級好吃！

所以吃起來一點也不單調，也不會給人『起司蛋糕不就那樣』的感覺!~


另外擠花的部份本來以為是鮮奶油，結果不是！
口感像是烤過的棉花糖蛋更精緻，上頭灑的也不是可可粉
而是火去炙出來的，所以真的會有焦糖味！超香的~




＃　香蕉巧克力　＄１３０

香蕉ｘ巧克力不知道是誰發明的，根本是太完美的組合！

一樣是多層次的組合，上面還用巧克力擠了小貓掌
所以猫僕的話不用考慮就是這款了！
　


這款最底層一樣是派皮，往上一層是起司蛋糕(混入香蕉顆粒餡)

然後是新鮮香蕉x巧克力奶油x巧克力蛋糕!!
香蕉大塊新鮮而且不是只有表面!給得很多呦~
最上面蓋上一層巧克力醬，整體吃起來濃郁香甜，卻完全不膩！

但％數感覺滿高的，若不是嗜吃巧克力的可能就覺得有負擔了。

這款的味道比香檸的重上許多，所以吃完這個再回去吃香檸會覺得味道變淡了。

派皮的部份混入了淡淡杏仁，在口感上又多了一層。



庭院的地方會灑水降溫，而且因為整個座位區的部份都被樹蔭遮蓋
所以雖然是中午但不會覺得熱，不過室外坐位還是會有蚊子問題...



廁所整理的滿乾淨
坐位區有服務人員巡桌、整理空盤
雖然沒有收服務費，但仍稍有服務：）




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