心中第一名的好吃又香滷味 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：好吃又香滷味
詳細地址：友愛路合家歡KTV和興達路交叉口 7-11對面
　 營業時間：5:30pm開始營業
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圖文版：http://wawasis3.pixnet.net/blog/post/121082096

純文字心得：

這間好吃又香滷味，原本位在友愛路上合家歡KTV對面停車場，

前陣子轉個彎搬到轉角7-11的對面去，位在興達路和有愛路的交叉口

每次去約莫要等半小時左右，門庭若市，真的是目前我心目中嘉義第一名的滷味

這次也不例外，扣除我們大概還有7.8個人在等，

那裡常常有一些看起來非常"有正義感的"客人來關顧，而且都是大手筆大量購買

我實在不好意思拍人潮...怕被揍~來來來!逆來~

阿婆只有自己一個人在工作，常常忙不過來~

旁邊的小鍋子排排站，各個迫不及待被阿婆丟到熱鍋裡洗三溫暖

阿婆有獨門的醬汁裡頭還有"豆豉"，是不是超特別的!!!
搭配酸菜和蔥，色香味俱全，連放屁都很香呢~屢試不爽

必點的是高麗菜，一份是1/4顆高麗菜，老闆娘調味控制的相當好，

菜和麵和其他滷味料的醬汁調味不太一樣，菜的湯汁會相對較多一點，

如此一來，那清脆的菜葉就像一隻鞣韌的狼毫 蘸飽了滷汁，

在口中散發出清爽與甘甜lol

點了幾次沒有吃過煮過頭而軟爛的，清脆的口感加上菜葉中吸收的濃郁的滷汁
呈現一種甘甜清爽的口感

冬粉是上次去前面排隊的路人推薦冬粉也很入味，剛吃的確非常入味，
但因為這次有點放太久，冬粉吸汁吸得太飽了...吃到最後有點過鹹

肉類推薦"腱子肉" ，切成薄片方便滷汁入味，肉吃起來有脆彈的口感

滷味類的，推薦海帶、菇類、百頁豆腐、豆皮、芋粿，還有米血(是真的有米的那種)

每樣搭配阿婆的獨門醬汁滷味都非常的JUCIY~吃了會讓人一口接一口無法自拔

常常不自覺就點太多，至於價錢的話大概就是公訂價吧!跟一般魯味差不了多少

滷味商品沒有標價，但老闆娘已經夠忙了實在也不好意思一項一項問價錢

所以我大多依照經驗法則來購買，掐指大概抓一下價位

這次買這堆2百出頭，應該算很合理吧~

總之，這是目前我的懶啵萬的滷味!!!大家快去朝聖吧ｂ（￣▽￣）ｄ


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