徵求花蓮市區必吃推薦 戴記扁食,蒸餃...? - 花蓮

※ 引述《fredliou (宜蘭人..)》之銘言：
: 難得來一次花蓮
: 希望能吃吃在地的美食
: 我有爬過文 前面的滿滿推文
: 大概都是花蓮沒什麼值得必吃的 或是公正包子的批評XD
: 但是身為一個旅行者 還是想吃幾個有名
: 或是至少你們板友們還覺得"OK"的 至少有朋友來會帶他去吃的
: 所以重新發文 再次問問你們的建議 (市區)
: 我自己口袋會先有兩家
: 1. 戴記扁食
: 2. 公正包子/周家蒸餃 (擇一)
: 麻煩你們了 感恩
以下個人口感，如屬洩露重大機密請版主刪文XD

看了眾版大的推文，心有戚戚焉，花蓮近兩三年的物價真的是漲漲漲~~(當然不只物價)

幾間麵店從5字頭變成6字頭、排餐店從200多變成3到400以上

部分店家出名之後，就很猶豫要不要回頭去吃，因為前幾次吃不是這個價阿~~

當然也不是全部，例如佛心50元控肉便當(該不會po了馬上漲價orz)

再者，有些店吃起來不是那麼一回事，或者太油，或者吃完口乾舌燥~~~~

決定回這篇也是頗掙扎~~不過~~好吃道相報~~也算是回饋鄉里(咦?)

至於漲價甚麼的~至少還有自助餐可以靠XD

再不然就是燦坤旁邊烤地瓜了QQ

好了 以下分享個人近期常去吃的在地店家:

1.花蓮扁食店(花蓮市中正路311號)
http://038326370.tw.tranews.com/

聽在地朋友說老花蓮人才吃的，當初也是半信半疑被拉去吃

一碗扁食湯約10顆扁食，內餡吃起來真的比較Q彈，而非機器包的整塊口感

皮也比較薄，吃法是先舀起來放辣椒醬後一起吃，再喝一口湯

湯頭是淡淡的清甜，灑點胡椒會很棒。


2.廟口水煎包(花蓮市中正路中和街口)
http://ppt.cc/zNdy

也是在地朋友介紹的，皮不會太厚，內餡紮實鹹度剛好，不油不膩

少數近年沒漲價的店家之一。

兩種口味，就是ㄙㄨㄚˋ嘴，就是好吃，沒有理由。


3.和平路司目魚專賣店~~的"滷肉飯"(花蓮市和平路上海街口，請認明三角窗紅色招牌)

這家找不到網路介紹，請認明"三角窗紅色招牌"，好像只有晚上才開?!

請點滷肉飯+煎蛋，蛋黃不要熟XD

他的滷肉是QQ有彈性的，不是死肥的，大小也剛好。

滷肉醬+蛋黃配飯吃，那種半黏半香半鹹甜的飯粒口感真的超讚。


4.永順興羊排麵(花蓮市民國路1-1號)
http://ppt.cc/nAaO

這家每天會推出特色麵種(蔬菜麵條、番茄麵條等等)

湯頭可以請老闆用淡一點~不過湯頭就是重點XD 香濃不膩不辣

牛X麵和羊X麵的湯頭是不同的喔~~~! 可以去吃兩次以上

羊骨麵是個人最愛~~反正就是拿吸管吸骨髓配湯汁(無誤，老闆教的)


5.無名麵店(花蓮市中山路272號，夜間限定)
http://ppt.cc/0dR2

話說花蓮的陽春麵條好像就是北部的台式拉麵條，

花蓮所謂的意麵就是北部的"寬麵"，而無名麵店賣的就是寬麵

小弟在花蓮還沒找到過有人在賣"台南意麵"，以上有錯請指正~~

這家乾麵的口味，個人認為超過其他在地知名麵店，吃完口也不會乾乾的

老闆將麵煮好後，會先把麵和肉燥一起攪拌好才上桌，因此客人不用自行攪拌

乾麵+豆乾海帶+扁食湯，非常ㄙㄨㄚˋ嘴，非常在地


剩下幾家懶得寫了，都很好吃，請自行gu一下，

希望不要PO了就把價目表改版阿阿阿阿阿XDDD

6.明園素食坊的鐵板麵、蔬菜排
7.後站多種口味的水餃店(紅色招牌)的水餃(廢話)
8.工業區的道地泰式炒麵飯(美工路36號~~~應該)
9.順富裕的炒麵類
10.匠心拉麵的黑潮拉麵



以上都是個人認為來花蓮旅遊值得一吃的，不過呢 本人最常吃的是~~~






































素食之家XD

--