微風南京。誠記食堂。越式鮮牛肉河粉 - 台北

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By Zora
at 2018-04-24T22:10

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qtpgjq8 ]

作者: beareni (Sisi) 看板: Food
標題: [食記] 微風南京。誠記食堂。越式鮮牛肉河粉
時間: Tue Apr 24 22:09:45 2018

餐廳名稱:誠記食堂
消費時間:2018年/4月
地址:台北市松山區南京東路三段337號B2
電話:02-27139655
營業時間:11.00~21.30
每人平均價位:170
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:鮮牛肉河粉
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_80.html

每次逛完IKEA都習慣去微風南京B1美食街覓食,從永康街發跡的誠記食堂現在也入駐微風
美食街,好久沒去永康街了,正想念這個味道,就來試試看是否和永康街的味道一致!

微風南京裡的誠記食堂裝潢得很有現代感,簡潔的風格和鮮明的色彩,每次用餐時間經過
總是人潮滿滿,這次下午來訪,不是用餐時間沒甚麼客人,所以直接入座,上菜速度也非
常快!

點了份越式生春捲,口感很清新,除了米線、一點點生菜還有一小片蝦肉,用料很簡單,
幸好越式沾醬蠻好吃的,春捲皮也很Q彈,不會咬不動!

生牛肉河粉還附上檸檬片、辣醬、甜醬油的組合,中間的辣醬吃起來很夠味,牛肉沾著辣
醬更加好吃了,檸檬可以擠在湯裡增加酸度,甜醬油吃起來有點普通,我就略過了。

一端上桌,滿滿的好料,除了牛肉片還有吃起來很薄脆的牛肚、牛肉丸,肉質都很鮮嫩,
湯頭滋味豐厚鮮美,卻一點都不油膩,喝了還想再喝,非常適合稍涼的季節,喝下去身心
都暖和了。

首次嘗試了誠記食堂的叨沙拉麵,這種口味只有做拉麵,沒法選米線或河粉,看湯頭的顏
色原本以為會很辣,結果並不會,喝起來有種蝦醬的香味,還帶著淡淡的椰香喝起來相當
順口,出乎意料的好吃,下次還想再點這種口味,可惜沒有做成米線,不然我會更想點米
線搭配叨沙湯頭。

配料選的也是牛肉、牛肚加牛肉丸,綜合吃起來非常豐富。
拉麵也很Q彈,很像是日式拉麵的口感,牢牢吸附著叨沙湯汁,吃起來非常夠味。


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By Wallis
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