御仙雞湯 館 - 樹林

我很愛喝雞湯，每次經過都一直想吃這間店

樹林版版友推薦後更增添信心

前幾天終於有空一訪

店內品項不多，主要就是賣仙草雞湯(退火)、御仙雞湯(招牌)、男子漢龍骨湯

女抱君鳳爪湯、麵線、青菜

我們點了御仙雞湯、麵線、雞爪

他的雞湯是用中藥熬製而成，吃起來很像是小時候媽媽燉補轉大人之類的雞湯

可能是加仙草的關係，味道是微酸中帶甘甜，可以感覺到沒有加多餘得鹽味素

喝完不會口渴，但因為份量不多(一個中碗加兩塊肉)，所以也不會多飽

分量分一碗跟一鍋，價位參見S大的圖片

雞爪可以感受到滿滿的膠質，但沒有多做調味，因此加一點胡椒會更好吃

麵線也是簡單的燙鹽水絆油蔥，吃起來微鹹但是是好吃的

一口麵線配上湯更可以增添美味

感覺生意還可以，吃得過程中有兩三組純粹外帶的人進來，似乎也培養出常客

也有遇到吃完另外外帶湯的客人，以這個偏僻的點來說比我想像中更多人

結論是感覺有誠意的一家店，雖然中藥味不重，烹煮方式也是我欣賞的

但我期待的是雞白湯那種高熱量或是老母雞湯類型，且價位不低

以後再訪的機率不高，但如果想要進補一下的人不妨考慮



※ 引述《smallrayray (來福林樹)》之銘言：
: ◎ 店家名稱： 御仙雞湯 館
: ◎ 地址：樹新路 112號
: ◎ 推薦原因：
: https://i.imgur.com/zpwSnrU.jpg
: 上個月去新莊走樹新路發現的店，
: 最近去嚐鮮後覺得值得推薦，
: （其實是怕這個店點比較尷尬，少人去）
: 招牌應該就是御仙雞湯，儘管單價偏高，
: 但是真的超好喝，不會有很重的藥味，
: 但是很香，看老闆分享藥材都是親自去挑的。
: https://i.imgur.com/LO8vprf.jpg
: 另外土雞腳我每去必點，不知道為什麼吃起來，
: 又是入味，又是軟嫩。
: https://i.imgur.com/dPxYAjJ.jpg
: 內用的時候看別人會點麵線，
: 不過我沒點過@@
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