我很愛喝雞湯,每次經過都一直想吃這間店
樹林版版友推薦後更增添信心
前幾天終於有空一訪
店內品項不多,主要就是賣仙草雞湯(退火)、御仙雞湯(招牌)、男子漢龍骨湯
女抱君鳳爪湯、麵線、青菜
我們點了御仙雞湯、麵線、雞爪
他的雞湯是用中藥熬製而成,吃起來很像是小時候媽媽燉補轉大人之類的雞湯
可能是加仙草的關係,味道是微酸中帶甘甜,可以感覺到沒有加多餘得鹽味素
喝完不會口渴,但因為份量不多(一個中碗加兩塊肉),所以也不會多飽
分量分一碗跟一鍋,價位參見S大的圖片
雞爪可以感受到滿滿的膠質,但沒有多做調味,因此加一點胡椒會更好吃
麵線也是簡單的燙鹽水絆油蔥,吃起來微鹹但是是好吃的
一口麵線配上湯更可以增添美味
感覺生意還可以,吃得過程中有兩三組純粹外帶的人進來,似乎也培養出常客
也有遇到吃完另外外帶湯的客人,以這個偏僻的點來說比我想像中更多人
結論是感覺有誠意的一家店,雖然中藥味不重,烹煮方式也是我欣賞的
但我期待的是雞白湯那種高熱量或是老母雞湯類型,且價位不低
以後再訪的機率不高,但如果想要進補一下的人不妨考慮
※ 引述《smallrayray (來福林樹)》之銘言:
: ◎ 店家名稱: 御仙雞湯 館
: ◎ 地址:樹新路 112號
: ◎ 推薦原因:
: https://i.imgur.com/zpwSnrU.jpg
: 上個月去新莊走樹新路發現的店,
: 最近去嚐鮮後覺得值得推薦,
: (其實是怕這個店點比較尷尬,少人去)
: 招牌應該就是御仙雞湯,儘管單價偏高,
: 但是真的超好喝,不會有很重的藥味,
: 但是很香,看老闆分享藥材都是親自去挑的。
: https://i.imgur.com/LO8vprf.jpg
: 另外土雞腳我每去必點,不知道為什麼吃起來,
: 又是入味,又是軟嫩。
: https://i.imgur.com/dPxYAjJ.jpg
: 內用的時候看別人會點麵線,
: 不過我沒點過@@
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