從聖經啟發出的雅培米堤【聖經蛋糕】 - 台北中山區

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以下為純文字食記：

經由同事極大力的推薦下，好久沒有團購的Josie，

終於在這次名字聽起來很特別的「聖經蛋糕」又加入團購嘍～

知道老公喜愛這種千層蛋糕的我，在看過雅培米堤的介紹後，

簡單的原料能做出這麼富有層次的口感，讓我考慮沒多久後就立刻下標啦！

上次團購因為好評不斷，這次也是殺出了一個紅盤，

讓大家不得不掏錢買下去！還買到6000元以上可以打85折阿！





長27cm 寬6cm 高3.5cm，冷藏可保存7日，

原料簡單的寫著奶油、蛋、麵粉、香草、糖，

在網站上有稍微詳細介紹原料產地，

是使用日本麵粉、紐西蘭奶油、大溪地香草莢及台灣鮮雞蛋。



將聖經蛋糕從盒子內拉出來，那濃郁的香氣就立刻猛撲上來…

好香好香呦！這個味道是會進入你嗅覺的記憶味蕾的！

想吃聖經蛋糕的感覺擋都擋不住！

（也難怪同事在和我介紹的時候，先講到他的名字很特別，是叫「聖經蛋糕」，

我問到有關味道的時候，她則說蛋糕吃起來很香濃！前陣子沒多次才訂的～）



真的是很長一條阿…

（我們二人應該可以當好幾餐次了）



聖經蛋糕像是千層派一樣層層堆疊阿…

海綿蛋糕中的夾心顏色可以很明顯的看出不一樣阿！

好特別！



聖經蛋糕像是覆蓋著一層「虎皮」紋路感覺，

虎皮不時的會凸一塊、凹一塊這樣…

好好吃的感覺呦！



咬下去後，那紮實的蛋糕口感，

而蛋糕吃起來卻很綿密溼潤，不會乾乾的很討厭！

而那濃濃的蛋香，還有不時會傳出假象的蜂蜜香氣，

（其實聖經蛋糕沒添加蜂蜜阿～）



還有層層堆疊的豐富口感，深色吃起來有蜂蜜的味道，

淺聲的部份像是口味較淡一點！

虎皮處的味道也是很香濃…我超愛虎皮處的，

聖經蛋糕的底部的口感較像是酥皮硬硬的感覺，

這個配著熱的黑咖啡一起吃，實在是有夠搭的！

難怪吃一次就很難忘懷聖經蛋糕的味道，可是要吃過後才懂的。



推薦 聖經蛋糕（大推）

雅培米堤烘培坊
地址：台北市中山區民生東路二段97號
TEL：(02)2523-0369　
FAX：(02)2562-2396
網站：http://www.paul-cake.com/




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