得和路 台灣真有味鹹酥雞 - 新北雙和

☆名稱:台灣真有味鹹酥雞

☆地址:永和市得和路374巷口 (全家便利商店巷口)

☆種類:小吃

☆敘述:看大家都在推薦這家
而我當初也是在網友推薦下有了第一次接觸

下面為個人心得
台灣的小吃若要排名
鹹酥雞應該會在前三名
永和的好吃鹹酥雞也不少家
但是今天要推一家特別的！
因為他不只好吃
還可以感受到老闆的用心

因為這是我吃了26年鹹酥雞
第一家碰到常換油的
(說真的.油炸的東西.油的好壞決定一切)
老闆會在炸到一半時
如果油已經比較深色
就整鍋換掉
再來就是老闆三不五時就會拿布或衛生紙
擦拭桌面、鉆板、菜刀和裝食物好灑胡椒的容器
而他的抹布可是三、五條在換
下面還有水可以清洗
若是你叫青椒、香菇之類的
老闆還會先清洗一下再切後炸
另外在薯條部份
還會叫你吃原味
因為這樣最好吃

反正
在這家鹹酥雞店
我看到了老闆對食的堅持和用心

補上個人blog 有地圖
http://blog.kgbbs.net/jason/article/45049
得和路附近真是吃的最佳選擇


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