徐匯廣場旁新開幕火鍋 樂釜極上鍋物 - 蘆洲

餐廳名稱：樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物
消費時間：2019.11
地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號
電話：02-2285-2020
營業時間：11:30~23:00
每人平均價位：300~500
有無包廂：無
推薦菜色：海老皇饗宴



好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47161336


這間位於蘆洲徐匯廣場正後方的樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物，是一間全新開幕的蘆洲火鍋店

樂釜極上鍋物以「LOVE」為出發點，期待給來樂釜的顧客在份量上、食材上和用餐環境上能做到最好

當天我們享用的是海老皇饗宴雙人套餐，有霸王蝦、南美白蝦、黑美人蝦、天使紅蝦、自然豬和五花牛

店內有提供飲料和泰國明果冰淇淋無限量供應，現在正值開幕慶，點鍋就送黑美人蝦一盤

喜歡吃日本和牛的朋友，樂釜極上鍋物有提供日本F1和牛板腱、A5和牛板腱和A5和牛紐約客

其中相當推薦日本F1和牛板腱，肉質軟嫩又多汁，價格不到千元有找，分量也多，CP值還滿高的

各位朋友如果想找蘆洲火鍋、徐匯廣場美食或是徐匯中學美食的話，相當推薦這間新開幕的樂釜極上鍋物唷！

樂釜極上鍋物的位置就在新北蘆洲徐匯廣場的正後方，可坐捷運到徐匯中學站2號出口，步行約1分鐘

開車的朋友可以直接停到徐匯廣場的停車場，走路也相當近，吃完就可以到徐匯廣場逛逛

樂釜極上鍋物的店內用餐環境，相當乾淨明亮，以四人用餐桌為主

門口是一整面的落地窗，採光相當好，搭配店內木質餐桌椅，很有在家用餐的感覺

店內的自助區，醬料、飲料和冰淇淋都在這裡可以自取

當天的飲料有無糖綠茶和奶茶，味道都不錯

冰淇淋是使用泰國明果冰淇淋，以泰式水果風味為主

本州牛奶鍋(+100元)

樂釜極上鍋物的湯底有札幌昆布鍋、東北酸菜鍋、川蜀麻辣鍋、南洋咖哩鍋、本州牛奶鍋和茗翰藥膳鍋

基本湯底是昆布鍋，或是加價升級其他湯底，雙人套餐可任選其中一鍋湯底免加價

這本州牛奶鍋的特色是使用乳脂量較高的國產鮮乳，煮久也不會破壞其乳香味，拿來煮蔬菜真的會非常可口

川蜀麻辣鍋(+100元)

使用雞骨、中藥材和鮮蔬手工熬煮而成，味道香辣，絕對是涮各種肉品的最佳選擇

雙人套餐均附兩份菜盤

這裡的菜盤有蔬菜、菇類、火鍋類和鮮蝦，種類豐富

當中還有用心捲好的菜捲，有娃娃菜、水蓮跟金珍菇，一起下去煮也不會散掉

海老皇饗宴(1688元/2人)

海老皇饗宴的肉品有本土自然豬7盎司、特選五花牛7盎司

五花牛

自然豬

菜盤更換的羊肉盤，份量還滿多的

開幕慶贈送的黑美人蝦，黑美人蝦是西非特有種，算是一種海蝦，煮好後的口感偏紮實鮮甜

海老皇饗宴的蝦類拼盤

有霸王蝦*1、南美白蝦*10、黑美人蝦*6、天使紅蝦*6

霸王蝦真的超大隻的，比我們的手掌還長，足足有三十公分

上桌拍完照後，店家會拿回廚房處理一下比較好煮，真的相當貼心

天使紅蝦，肉質軟嫩鮮甜

黑美人蝦 口感Q彈 南美白蝦能吃到 蝦的甜味

五花牛肉質軟嫩，肉汁鮮甜

自然豬口感比較有嚼勁，一樣好吃

日本F1和牛板腱(988元/7oz)

在這裡可以用不到千元的價格吃到日本F1和牛真的還滿划算的

F1和牛的油脂比例比A5和牛較低，如果比較不習慣A5口感的朋友，推薦可以試試F1

F1日本和牛的瘦肉比例較高，而且因為是板腱的關係，所以中間還會有一條筋，吃起來比較有口感

雖然瘦肉比例較高，但涮完口感還是非常軟嫩，尤其是入口咀嚼的時候，肉汁真的大爆發，好吃到不行呀

霸王蝦的蝦肉非常的結實有彈性，跟龍蝦肉有的比，大口咬下超滿足的

蝦頭的部份店家會幫忙剝成二半，煮好後裡面還有蝦膏和蝦肉，來這不吃霸王蝦真的超可惜的啦

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