後龍 週日夜市‧余瑞 麻辣鴨血、玉米田 - 苗栗

[後龍] 週日夜市‧余瑞 麻辣鴨血

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44935267

[後龍] 週日夜市‧玉米田 鮮採水煮 ～水果玉米也是一支20元

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44952787

============================================================================

特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

余瑞 麻辣鴨血：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44935267

　　去年寫了後龍夜市的劉記麻辣臭豆腐，當時有提到用塑膠碗的類似業者。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/43695484
　　隔了一年，才來寫這家的食記。

　　雖然依然不愛塑膠碗裝熱食、辣食。
　　不過這一天出來得早，有辦法直接在攤位吃。
　　就阿Ｑ地告訴自己，當場吃不封蓋一段時間帶回家，塑化劑溶出的量比較低。

　　燒燙燙的麻辣鴨血，在天氣冷的夜裡吃，真的很過癮。
　　這一碗主角是「鴨血」，但也是有臭豆腐，只是比例不如鴨血多就是了。
　　配角還有豆皮、些許火鍋料、金針菇、青蔥。
　　湯頭本身只有微微辣，不會偏鹹，單喝還不賴。
　　我點的是中辣，加了不少辣罐裡的辣椒於上，把它們全混入湯料中，辣度頗為驚人。
　　若點小辣應該會更能體會鴨血的嫩度。

　　余瑞的麻辣鴨血單點一碗是60元，有看見其他客人點加王子麵的。
　　但加麵是要加價，還是會少料，這個就沒有明確寫在攤位上。
　　現場吃，其實我覺得若能另外來碗白飯，會更合胃口，XD。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
余瑞 麻辣鴨血　夜市擺攤時間：一 靜宜、三 靜宜/大甲日南、四 靜宜/苑裡、
　　　　　　　　　　　　　　 五 梧棲、六 清水、日 後龍

　　　　　　　　　　　　　　　
============================================================================

玉米田 鮮採水煮：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44952787

　　後龍夜市應該有好幾攤在賣水煮玉米。（烤玉米也不少，如：石米香。）
　　之前還蠻常買三民路近中南街那攤。
　　後來更愛一般是在中南街與信義街交叉口，擺在10元攤的旁的玉米田。


　　三民路近中南街這攤，通常是一個老阿伯擺攤。
　　會用紅色紙牌寫出當日最便宜的玉米售價。
　　上圖左的照片有點年份，最便宜的玉米一支10元。
　　黃、白玉米都有，也會有珍珠玉米。
　　當然最便宜時，玉米難免會有些小瑕疵，個頭也不會太大。
　　但整體來說，吃過的玉米都還滿飽滿鮮甜的。

　　今年農曆年初二，後龍夜市有開，不過攤子數縮了一半。
　　沒看到老阿伯那家，看到有家煮玉米有掛布招牌：「玉米田」。
　　它本來是擺在中南街與信義街交叉口，但以往會被我忽略掉。
　　因為這次挪動位置，反而讓我看到。

　　玉米田的布招牌掛得是一支20元。
　　攤位上有另標明3支50元、7支100元，且不獨黃白玉米，連水果玉米也同價。

　　吃玉米，我偏好白糯玉米的Ｑ彈口感，玉米田的真的煮得超好吃。
　　水果玉米的顏色帶些淡黃偏白，口感較偏黃玉米，只是更為鮮甜美味。
　　以口感來說，我還是偏好白糯玉米。
　　但對於牙口不好的老媽來說，水果玉米更適合她吃。
　　玉米田的玉米，可以自行挑出偏好的水煮玉米，:)。

延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569

----------------------------------------------------------------------------

●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

--
等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！

--