[後龍] 帝王滷味(推雞胗,雞肝,豬頭皮) - 苗栗

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店名: [苗栗後龍週日夜市] 帝王滷味(沒什麼特別,就是好吃!)
地址: 苗栗縣後龍鎮中南街 / 三民路 交叉口
電話 : 無
營業時間: 禮拜日 07:00--10:00 (售完為止)
停車: 機車尚可,汽車難
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帝王滷味是住海邊推薦給我的攤販,

所以,我就跑來買滷味回家.

店家主打 "沒什麼特別,就是好吃!"




店家是在路口,顧客非常地多,

不過,老闆的手腳也很快,無須久等.


店家是在土地公廟的旁邊,還蠻好找的,





店家大概是分五個大鐵格.

最右邊是3支40元的鳳爪,

鳳爪很快就會賣光,想吃的人,記得要早點來買.






蔬菜類也是很快就會賣光,

蔬菜有小黃瓜,青豆,高麗菜.

第三格是滷鴨翅.

這一格是滷腸子,雞胗,豬頭皮,雞心,雞肝為主.

這一格是以滷鳥蛋,大豆干,小豆干,海帶 ,貢丸,素雞,甜不辣,水晶餃,芋粿,米血,甜不辣
為主




顧客可以自取夾子,籃子,夾取自己想要的食材,

再拿給老闆以籃子排隊.

老闆會簡述籃內的東西,詢問這是誰的,再問妳要不要加辣等等.




若是你已經看見這樣的景象,

就代表店家已經快要收攤了,也就沒啥種類的滷味可以挑了.






大腸是用秤重的.

所有的滷味是220元.

我買大豆乾,小豆干,米血,芋粿,雞胗,雞肝,豬頭皮,豆皮,杏鮑菇,





酸菜微脆,有點甜甜的.

雞胗很軟Q,超級好咬的,好好吃.

雞肝口感軟軟的,還蠻濕潤的,讓我一吃就很愛.

大腸吃起來略帶點大腸味,

即使還蠻軟Q,我還是吃不慣這樣的味道.






芋粿有點QQ.口感還不錯.

豬頭皮滷得入味又軟嫩,好吃.

大豆乾,小豆干滷到有孔洞,只是,吃起來有點乾,我沒有很愛.

米血很紮實,需要費力咬,我沒有很愛.

豆皮外皮略乾,裡面還算軟,

不過,沒有到超愛的地步.

杏鮑菇還算多汁,不過,可能有點放久了,味道有點奇怪.







雞爪(3隻10元)

店家的雞爪滷得還蠻入味的,還算好啃,口感還不錯.

不過,自從吃過三義小鎮的阿忠滷味之後,我就變心了,

就覺得這一家的雞爪還好,




店家的滷味樣式多樣,價錢也還蠻便宜的,

我比較推雞胗,雞肝,豬頭皮,

若是想要買到比較多種的滷味,記得早點去.

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酒娘未笑
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