其實會懷疑香城為什麼那麼多人排隊通常是因為沒經歷過它的巔峰時期
以前價位大概在70元以下時應該是最輝煌的時候了??
平價好吃份量又多,可以讓人吃得很過癮
那時可以說是輔大男生的共通回憶了,沒吃過還會被學長虧XD
下課或打完球 一群人不知道吃什麼時把香城丟出來都可以無異議通過
每個星期吃上好幾次也吃不膩
連認識的港澳僑生都讚不絕口,每次回台灣都要來回味一下
雖然配菜相較於其他燒臘店由始至終都弱弱的
不外乎半顆滷蛋.冷高麗菜.豆干海帶絲或三色蔬菜這類的....
但不得不說它的肉跟滷汁的確有獨到之處,剛吃到可是驚為天人
淋飯的滷汁感覺像是多年精華熬煉而成,濃郁又入味
讓人不知不覺就把偏多的配飯給嗑光了
化皮燒肉同時有肥肉跟瘦肉的口感,而且外層真的是咬起來會卡滋卡滋的脆
蜜汁叉燒也無愧蜜汁之名,入口香甜多汁,內軟外酥,有時外皮邊邊有些微焦的部位
帶有微微苦味,讓整個味道甜中帶苦更加有層次
火腿也是一絕,扎實飽滿的厚度搭上外圈Q彈像豬腳的皮,肥而不膩
以上三道自覺是香城最好吃的三種肉
如果要點的話可以跟老闆娘講三豬飯,不過每種肉出爐時間不一樣
有時太早去點不到,太晚去又賣光了,不是每次都能一趟三吃 冏>
其他像燒鴨我覺得只有鴨皮很讚而已,附在皮下的油脂很肥美
咀嚼起來很香,但肉質感覺就弱了點,所以沒有鴨腿可挑的話會降低想點的慾望
油雞則是吃起來一般般,而且它的油雞沒搭油蔥,感覺少一味
不可諱言香城品質好像有每況愈下的傾向,踩到雷的機率越來越高
肉的狀況不穩定,連飯有時也煮得不到位,連神滷汁都救不回來....
甚至也遇過便當內有小小強的狀況
所以導致現在評價似乎很兩極化
但某種程度上也是因為吃過它正常水準時的味道實在太讓人想念了
即使踩雷N次現在還是會想try看看~
不然其他店家有小強出現在便當內我想直接就進終生黑名單內了=_=
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