徊香美食小館-雲南米干 - 桃園

桃園板友們安，你曾聽過"桃園沒有美食"
這種話嗎? 如果你和筆者聽到這種話會不服氣，
那就一起開發和分享桃園好吃的店家吧~

本篇只分享好吃的味道及當下的心情，
所以沒什麼照片，不是很純粹的食記，
有興趣的朋友還是看一下吧XD

彩色有圖無音樂好讀網誌版>https://bit.ly/2Xh2il0

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§美味心情-徊香傳統美食小館

※前言
這是一篇記錄美味與心情的文章，
沒有詳盡的照片，只有足以讓心情愉快
且深記腦海中的美味，店家及餐點資訊
放在後記，有興趣想吃就看到最後吧!

※本文
這家的米干是我吃過最好吃的，
是我的第一名，還沒吃過比它好吃的!

她很興奮又很自信的這樣說著，
(但......不就是雲南米干嗎)
身為桃園人，這種常見的小吃早就吃過
不少間店了，幾年前在中壢龍岡的小巷裡
吃過退伍老兵經營的店，那個才是最道地
也是最好吃的吧! (雙手一攤)

幸好這些話只放在心裡而已沒拿出來講，
否則又會是一頓吵嘴和看她志滿驕傲的
笑容，因為這味道確實讓我陸續回訪吃了
好幾個年呀!

當然不像日本拉麵那樣有精緻的擺盤，
但這個湯頭能讓人一口接一口的喝、
Q彈不軟爛的米干也讓筷子停不下來，
新鮮的豬肝略帶著點鮮紅色、口感滑順
不柴，新鮮且恰到好處熟度就是好吃!
其中有個亮點就是那顆半熟蛋，先在湯匙
上戳破蛋黃，接著夾起些米干去沾那溫潤
的蛋黃液，吃下去的瞬間心與胃同時有
滿足感油然而升，吃一口蛋、吃一口米干，
再喝一口不知為何能和酸菜這麼搭的湯...
嗯~這就是吸引我一再來吃的原因呀!!
(真的好好吃啊)

除了米干外、米線外，打拋豬飯也好吃，
價位上算是親民，每次來吃時店裡總會
有絡繹不絕的客人，希望這間店的好生意
能一直持續下去囉:)

※後記
店名: 徊香傳統美食小館
地址: 桃園市桃園區南華街51號
電話: 03-338 8003
餐點: 雲南米干(綜合)
價格: 75元
官網: 無，可google徊香

最後要謝謝看到這裡的您，感謝:)
2019.6.30 by grass

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