[彰化鹿港] 黃記肉圓、芋丸 - 彰化

[彰化鹿港] 黃記肉圓、芋丸（媽祖廟前樹仔下）

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推薦的 店 名： 黃記肉圓、芋丸
地 址： 彰化縣鹿港鎮民生?? 號 （媽祖廟前樹仔下）
電 話： 0919-012583 0933-559301
營業時間： 14:00～19:00／週一公休

消費時間：２０１２／０７

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　　一般其他地區的肉圓店，主食就是肉圓，另外就是賣湯品搭配。
　　但在鹿港，因為芋丸也很受歡迎，故有些肉圓店會兼賣芋丸。
　　這家在媽祖廟前樹仔下的黃記肉圓就是如此。



　　除了肉圓（25）、芋丸（20）外，另外賣脆丸湯（25）與粹肉湯（25）。
　　天氣熱，實在無法喝兩碗湯，就點粹肉湯來試試唄！

　　這碗粹肉湯，應該就是新竹常見的骨仔肉湯。
　　湯以薑絲提味去腥，喝來十分清甜。
　　肉頗多，單吃滋味就很好，另有附醬供肉沾食。



　　粹肉湯的醬似乎與芋丸的醬是一樣的，醬油膏為底，另加了一點點蒜泥。
　　醬的風味不錯，不過我更愛肉圓的。

　　肉圓的白、紅醬是我熟悉的米醬去調製的。
　　黃記的雖不是我最愛的，但味道已經很不錯。
　　又肉圓內餡的香菇、瘦肉口感好，但皮雖有Q但有些炸得偏硬了，幸好還有
醬料支撐，這肉圓才不至於評價不高。

　　比起肉圓，芋丸更讓我失望。
　　看得到芋頭籤，不過可能因粉加較多，吃來有些硬Q，卻無芋頭的鬆軟。
　　芋頭的香氣也較低，我還比較喜歡在新竹花市吃到的芋籤球咧！

　　不過朋友有吃過鹿港其他的芋丸，這家也不對他胃口就是了。
　　看來得下次有機會再來鹿港找尋我愛的芋丸吧！


延伸閱讀：[彰化] 為了食物去旅行
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474775



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