彰化阿三肉圓. 中彰投肉圓記實 - 彰化

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By Robert
at 2016-01-17T14:07

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[記食] 中彰投肉圓記實. 大甲金光肉圓、埔里卓肉圓、彰化阿三肉圓
圖文並茂 http://goo.gl/kmgKfr

到處走走時, 總是會想要體驗一下各地的肉圓, 雖然都叫肉圓, 但長相還真差很多啊!

大甲金光肉圓來自苗栗有名的肉圓世家, 屬於油泡式肉圓, 就是在低油溫中泡到熟成, 肉
圓皮和肉餡中等, 可惜醬料有失控, 蔥段很鬧場.

還好大甲還有鎮瀾宮和芋頭.

埔里卓肉圓據說也是雄霸一方, 無論是肉圓皮或餡料都是上等, 醬料搭配天衣無縫, 只可
惜傍晚就結束營業.

南投人吃肉圓還有一種特殊的癖好, 就是還要加些清湯把碗洗一洗, 不要浪費了醬料. 以
往如果在家裡吃肉圓, 通常還會浮誇的加上一碗白飯, 充分張顯肉圓醬料的偉大.

但是談到肉圓, 大家都輸彰化人, 這樣的藏在民間的小吃, 要怎麼好吃? 一定要來請教彰
化人, 彰化阿三肉圓是完全的酥皮, 炸的酥脆的肉圓皮很意外的不油膩, 更不用說彰化擅
長的內餡, 連醬料都詭異的好吃.

彰化的爌肉飯和肉圓天下無敵.

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Tags: 彰化

All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2016-01-19T07:53
阿三必須推
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By Harry
at 2016-01-21T01:38
彰化爌肉飯真的無敵
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By Una
at 2016-01-22T19:23
爌肉飯

蘋果日報sell out

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By Noah
at 2016-01-17T10:42
今天早上大約9點多要出門去買蘋果日報,沒想到在大村跑了兩家7-11、一間喜美居然都 賣完了! 現在雨又大的可怕,不能跑太遠……不知道還有哪裡有賣今天的蘋果日報 - ...

請問員林哪邊有賣好吃酸白菜

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By Dora
at 2016-01-17T10:16
請問員林哪邊有賣好吃酸白菜 非火鍋那種 單獨酸白菜 因為買整鍋可能很多料不是很想吃 有點浪費 有人有推薦嗎 网路找到都是老瀋陽跟來圍炉 - ...

真正的彰化支持.讓頂心服罪?數倍還之於民

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By Quanna
at 2016-01-17T10:07
1.正常人炒菜放油嗎? 2.如果你知道你家平時炒菜的油,是由肮髒的屍體並含有重金屬而精煉成的油, 你還會天天吃嗎? 3.以前很多民眾,天天吃你家如此精煉而成的油,你有何感想? 至於財產轉移,判決結果等情況. 執政黨,檢察官,法官...看你們這次如何讓民眾心服口服了? 國語沒學好,請樓下補充. ==== ...

鹿港今天有下雨嗎?

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By Rebecca
at 2016-01-17T07:48
請問鹿港今天天氣有下雨嗎? 雨量是小雨嗎? 下多久了呢? 今天天氣好像不太好 謝謝 - ...

該遷戶口了……

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By Franklin
at 2016-01-17T01:10
※ 引述《contentstar (star)》之銘言: : 去年結婚登記,但戶口一直還在高雄娘家, : 這次總統大選特意回高雄投票,也特別交代在伸港的老公一定要去投票(不管投給誰,但 : 一定要去投)。 : 看新聞彰化4席只有彰化1沒有逆轉,剛好媽媽在唸濁水溪以南全部綠地……問我我們(婆 : 家)是在濁水溪 ...