彰化溪湖阿枝羊肉爐 - 彰化

George · 2017-12-18

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餐廳名稱：阿枝羊肉爐
地址：彰化縣溪洲鎮忠溪路226號
電話：04-881-5372
營業時間：9：00-21：00，每週二公休
價位範圍(每人)：350左右
用餐日期:2017年11月
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圖文好讀版: http://ayg3104.pixnet.net/blog
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文字簡易版：
https://imgur.com/EGWJGNv.jpg

溪湖阿枝羊肉爐，一直是小郭與安妮念念不忘的好味道，趁著到雲林遊玩，回程時晚餐特
別安排到彰化溪湖，來個冬季進補特別企畫。

阿枝羊肉爐在交流道附近，所以回家的路途就很順路的過來覓食，這裡還有寬敞的停車場
，不用擔心停車問題喔！

店面的空間也很大，許多的座位完全可以負荷好幾台遊覽車沒問題。

很恰巧的，小郭與安妮來訪兩次，竟然都被安排在同樣的位置，這次到訪時間天氣蠻寒冷
的，所以店內生意人潮絡繹不絕呀！

從前安妮的爸爸出差來到溪湖，總是會外帶一份羊肉爐，回家再依自己喜好加入高麗菜、
凍豆腐、豆皮等食材，沒想到安妮與小郭聊起阿枝羊肉爐時，小郭說他們家人也都吃這間
呢！看來阿枝羊肉爐真是聲名遠播呢！

一入座後，我們還沒點餐，阿姨就很熱情的擺上菜盤，然後詢問我們要吃的鍋底，菜盤是
有吃才算錢唷！如果不需要請店員拿走就可以了。

這裡的湯頭有中藥、全酒、薑絲三種，不同的湯頭有不同的價格。

根據店家的說明：
店裡的湯底皆是以「羊大骨」熬煮
500全酒湯底：當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油
600中藥湯底：當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油
600薑絲湯底：薑絲、米酒、麻油

湯頭比較清淡，但不知道他們羊肉可以選瘦肉或帶皮的，第一次上桌的都是瘦肉。

由於安妮喜歡吃帶皮的羊肉，吃起來Q彈，所以第二次點餐特別跟阿姨說要帶皮羊肉。

第二次到訪就是點中藥湯頭的。

湯頭有中藥的清香，但沒有很濃的藥膳味，溫順潤喉，在冷冷的天氣喝起熱湯，超爽快的
呀！整個脾胃都暖起來了。

羊肉吃起來也不澀，沒有羊騷味，吃起來蠻軟嫩的，再沾上店家的豆乳醬，美味加分。

麵線上桌小份50元，動作超迅速的，才不會餓太久，麵線加上他們的醬汁攪拌鹹味剛好，
真的很好吃呢！小份兩人吃剛好唷！

這裡是小菜自取區，大部分入座的時候就會有服務員送過來了。

我們加點了羊肉爐最佳夥伴，凍豆腐與豆皮！！每一份都是40元唷！
想來點冷飲也有。

這裡也可以外帶回家喔，外帶區。

整體而言在寒冷的冬天裡喝碗羊肉爐湯頭，品嘗Q彈的帶皮羊肉，是非常幸福的一件事情
呀！吃飽後小郭與安妮頂著大肚皮，持續上路回家囉~~

最後附上菜單
https://imgur.com/F0ws2Vw.jpg