彰化市區 大元餅行 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OhQDNHM ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市區 大元餅行
時間: Wed Feb 22 22:42:28 2017

餐廳名稱：大元餅行
消費時間：2017年/2月
地址:彰化市民生路129巷4號
電話：04-7225998
營業時間:08:30~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44707342

來到這間純粹是玲妹想吃所以才會來光顧，其實我壓根都沒聽過這間店家，但聽她說吃過
的鹹麻糬口感讓她念念不忘，於是我們吃完爌肉飯後就立刻來買當作下午茶享受，且這間
我不知道是怎麼走進來的，店家就在一間廟旁和巷子裏頭，需要尋找一下才行。

店家賣的品項以麻糬為招牌，其他酥餅類的就看個人喜好來選擇了，旁邊還有麻糬最佳保
存方法可以參考。

綜合麻糬，一盒就20顆且一顆才9元而已，個頭也不小，算是俗擱大碗，其中有兩種甜的
和兩種鹹的。先說花生口味，麻糬皮軟Q微黏，略帶點甜度，易食不噎口，而花生香滑濃
甜，我還蠻喜歡的。

香菇素料口味，鹹的麻糬上頭有撒上椰子粉來當作分辨，麻糬皮的口感都是相同的，差別
在於內餡而已，這調味鹹度剛好，吃起來有嚼感，還不錯。

招牌瘦肉口味，外皮一樣有椰子粉，且內餡跟素的差別在於這個有多了蝦米，然後口感和
香菇素料非常相像，都是嚼感十足的，其中蝦米味道若有似無摻雜著。

紅豆口味，麻糬外皮就不再贅述，而內餡紅豆泥很綿密，可惜有點甜，不屬於我的愛好。

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