彰化市 麵處小林濃厚豚骨拉麵 - 彰化

名稱：麵處小林

住址：彰化市中山路二段459號(阿官火鍋對面)

電話：04-7284522

營業時間：上午11:00-下午2:00 下午17:30-晚上8:30(週三休息)

圖文好讀版：http://goo.gl/cXfahj

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彰化最近做小生意的越來越多，尤其是拉麵店也很多，因為之前一直聽網友、格友說

麵處小林很好吃，所以就找同事來踩店了!

據說麵處小林主打店內師傅是從日本學藝回台，因此拉麵比較偏日式拉麵，

不過幾乎每樣日本拉麵進到台灣都會稍作改良，只有丸龜拉麵沒有。

麵處小林位在彰化市中正路上，由於在轉角間店不大、位子少，建議用餐要提早去。

店內分為兩個區域，一個就是吧檯區域，另外一個則是二樓的用餐區域。

空間有點小，但我們被安排到吧檯區域~

遞上菜單，菜單上的主餐僅有拉麵可以做挑選，不同口味的拉麵、小菜、飲品。

菜單上除挑選口味還有大小碗之分、湯頭濃度感覺上都已經客製化了，

小碗比較偏女生的份量，男生建議就是大碗囉!

湯頭部分有三種，偏淡、正常、日本原味，依照台灣口味應該會比較喜歡偏淡，

日本原味當然就是比較重鹹~所以可照自己口味挑選。

餐點再加$10元就會有汽水可飲唷

桌上備有調味料:白芝麻、黑胡椒粒、七味唐辛子都可以酌量加入湯內。

當然還很貼心的準備冰開水，如果覺得太鹹還可以直接加入湯內~超方便的。

雞白鹽味拉麵

每碗拉麵內都會放上很大一片的海苔，然後配料都差異不大。

雞白鹽味顧名思義就是雞骨熬湯，所以湯頭內會有些微的味道，不過比起一般自家熬煮

真的還要濃稠些，上面的雞油就在上面一層這樣~哈。

麵條也都是符合大眾口味軟硬適中，所以就中規中矩。

豚骨鹽味拉麵

豚骨很濃郁，濃度跟日本風味可以評比了~配菜的部分則是脆脆又帶點甜味的筍乾，

叉燒肉肉質不錯，這一碗略油但不膩口。

用餐完後也不會有口乾舌燥的狀況，只是有一層油浮在上面，雖然一眼就知道是骨熬湯，

但會覺得油感很重~男生來也要點大碗的還不一定可以吃飽~

不然以彰化地區的拉麵口味，這家應該算CP值高一點的吧。

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