彰化市 私心推薦阿進牛肉爐 - 彰化

推薦的店名：阿進牛肉爐

住址:彰化縣彰化市中山路一段431-3號

電話:04-7614249

營業時間:07：30－13：30；17：00－01：00 週一晚上至週二中午休息

圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55251588

評論：

在人車最多的中山路上，有著完全不起眼的低矮房子~這是彰化有名的"阿進牛肉爐"

這是我第三次進到店內用餐了~起初會來也是因為人家介紹，結果居然就上癮了!

偷偷跟各位說~其實這家也是立法院秘書長林錫山盛讚這是全國最好吃的牛肉火鍋。

既然小有名氣，那可不能藏私了!值得被報導的一家店~趁著冷颼颼~快點來吃吧!

一般一進門就會先問你要什麼樣的牛肉，一般還是牛腩還是其他...

這次挑了刷牛肉跟牛腩還有牛肚~因為價格也不斐.. 不過友人不知道就點摟..

呵呵~吃的開心就好~

等待的時刻，可以自己弄醬料，沙茶醬是他們自己獨門配方，都可以使用。

整鍋來就是肉已經都先放入了!牛腩就很像我們一般吃的牛肉湯一樣的肉質~

唯一不同的就是肉採用黃牛肉~

而且~咬起來格外的嫩但卻有嚼勁~我覺得這個真的很棒耶!

重點是完全無添加什麼味道.....果然好讚!

特別的湯頭是用牛大骨熬燉24H，每鍋高湯加上30斤牛肉一起下去煮...

過程中沒有添加人工香味...

可是喝起來就是很甜，很回甘的湯，彷佛整個就是有加魔法般的給它煮阿~

不只是牛肚還有牛肉片可以用刷的~刷肉真的都很好吃啦!

阿進牛肉爐，不管是冬天還是夏天，就是愛吃這家~

百吃不膩的店，在此介紹囉!




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