彰化市 新店巧味,氣氛典雅 普吉島香茅園 - 彰化

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By Ivy
at 2016-08-07T17:52

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NfmJWgQ ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 新店巧味,氣氛典雅 普吉島香茅園
時間: Sun Aug 7 17:52:26 2016


餐廳名稱:普吉島香茅園火鍋
消費時間:2016年/4月
地址:彰化市博愛街87號
電話:04 727 3986
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
每人平均價位:220元到300元左右
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:泰式口味

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氣氛典雅網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/174134378
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https://pic.pimg.tw/junespring/1470559871-1337794780_n.jpg

個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆
高湯★★★★★☆☆☆☆☆
環境★★★★★★★☆☆☆
沾醬★★★★★★★☆☆☆

在吃過檸檬香茅火鍋專賣店後,過了幾天,
便跟老爸來試試這一家相對比較新的店。然而,
之後又試了普吉島這家泰式料理,我心中便浮起了一個想法。

「是換廚師了嗎!!」

關於普吉島這家店之後會有食記,到時再跟大家說明了。

這家店是陪媽媽去基督教醫院走了一下時經過的,
那時便對它的裝潢留下深刻的印象。
剛好老爸在這個飄起小雨的日子想吃點火鍋,
我們便趁著中午還沒有休息的時候前往。

普吉島香茅園的店面還蠻吸睛的,很久沒有到博愛街,
一經過就發現很明顯的不同。

https://pic.pimg.tw/junespring/1470559862-2652354012_n.jpg

上面也有著普吉島的小標誌,聽家人說這幾年普吉島變了很多。
我一直很懷念好幾年前,家人好友一起在那邊聚餐吃飯的光景。

因為想跟另外一家做個比較,我這次也點了香茅草精選鍋。

個人認為,既然是普吉島的相關企業,泰式口味的部分我想應該才是主打。
如果有機會再過來的話,應該會試試看泰式口味。

我覺得店內的環境跟燈光都蠻舒適的,服務的部分就那個彰化Style,
後面的時候再談了。

醬料的部分也提供了不少種類,個人覺得泰式酸辣醬還蠻新奇的。

整體裝潢的感覺就是很泰式風格,但其實店內蠻安靜的,
想要好好坐下來吃一頓飯,倒是不錯的選擇。

個人覺得香茅醬的部分似乎稀了一點,
試了幾口後發現味道似乎淡了一些。
我心裡在想會不會是香茅的品種不同呢?

香茅草精選鍋:220台幣。菜盤的部分火鍋料較多,
蔬菜的比例較少了一些。我試了一口高湯,香茅的味道淡淡的。
湯的味道也沒有很重的香氣,給人感覺似乎香茅不是主打的商品,
或許下次我應該試試看泰式風味。推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆

https://pic.pimg.tw/junespring/1470559867-1103988169_n.jpg

泰式肉燥飯的風味倒是蠻濃厚的,檸檬葉與微辣的口感,
似乎有著泰國曼谷初春的街頭氛圍。也是這次用餐中,
比較有印象中的一個品項。

肉片的部分偏薄,但份量還算足夠。個人是喜歡肉片少一點,
但厚一點沒關係,不知道各位朋友的想法如何。

於是我跟老爸就這樣靜靜的用餐,我們聊我們的,
服務生聊服務生的。店裡只有幾桌客人,
大家說話的聲音都細細碎碎的,倒是一個初春雨後難得的寧靜下午。

甜點的部分中規中矩,不是很甜。椰奶的部分很淡,
似乎就只是為了填補飽食後的尷尬空檔所存在的即興演員,
就這樣印象不深地西哩呼嚕吃完它了。

整體來說,好像彰化的的服務都這個調調,店家有店家的步調,
服務生也有服務生的步調。普吉島香茅園的服務生還算親切,
不過就好像跟客人是兩個世界一般,彼此都沈浸在兩個不同的世界。
不過在彰化待久了,似乎對於服務業都能體諒,
說到底好像也沒什麼好挑剔的,那就不再多說了。
香茅的部分似乎不是這間店的主打,味道的部分就淡了許多。
我想可能泰式風味會比較好,不過這次只有吃香茅口味的,
就說聲不好意思了。

店名:普吉島香茅園火鍋
地址:彰化市博愛街87號
電話:04 727 3986
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
個人平均消費:220元到300元左右
對我來說:香茅味道較淡,氣氛很適合用餐,泰式風味似乎是主打,
如果很喜歡泰式風味的人不妨試試看
適合去的時間:午餐時段
吃完要消化多久:兩個小時左右


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所以是不是我的錯覺?

我怎麼覺得東京池袋的街頭披薩店,

有彰化阿璋肉圓的味道.....

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All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-08-09T18:03
推泰式酸辣鍋~

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