彰化市 奇美公路飯店 - 彰化

推薦的店名：奇美公路飯店

地址：彰化市中山路二段342號

電話：（04）722-7537

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評論：

位在彰化市區中山路上的奇美公路飯店已經在地數十年了，

從小時候吃到大一直是不變的好味道，無論是經過中山路或者是後面。

總是會有陣陣的肉燥味飄香，讓人不由自主的停車下來用餐。

不知覺中，也打響了知名度。就連老主顧也常常來懷念這一味兒。

古老的架上擺放著店家超人氣商品

必點的當然就是滷肉飯了啊!

除此外的還有爌肉、肉皮、小魚乾、白菜滷還有各式樣的菜餚也供客選擇。

就是這一鍋，陣陣肉燥香的滷桶

店家是採用溫體豬的五花碎肉、豬皮與蔥酥等五香調味後，

再以細火燉煮１－２小時即完成。

除魯肉飯以外還有燉露可以挑選$40

白菜魯湯、茶碗蒸、腦髓、苦瓜排骨、蛤仔排骨、

芋仔排骨、四物排骨、當歸鴨、鹹菜鴨、麻油雞、瓜仔雞、筍乾排骨

肉燥飯

鹹度適中的魯汁淋在有點黏性的白飯上，口口都是魯味飄香~

蔥酥夠加上味道的關係，所有菜像是施魔法般的款款都受到愛戴。

腦髓湯

是豬的腦髓喔~腦髓總是會包上肉塊，裡面必放筍絲、枸杞，讓湯頭變得更加鮮甜~

雖然這只是媽媽手中的家常菜，雖然整體感覺很一般，但是這樣吃起來便宜又好吃，

光是滷汁就贏得老饕的味蕾了。

在吃小吃的過程，其實只要是在地人大排長龍的店家，就是在地人推崇的好美食。

當然青菜蘿蔔各有所好~很見仁見智的口味^^

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