彰化市 和氣綠豆湯 在地嚮導的秘密集會 - 彰化

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By Caitlin
at 2019-02-26T12:51

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店名:和氣綠豆湯
地址:台灣彰化縣彰化市中正路一段274號
電話:04 728 2698
營業時間:12:00–20:00
個人平均消費:35元左右
對我來說:用料實在,品質良好
適合去的時間:下午
吃完要消化多久:半小時左右

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用料實在網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/353399015
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https://pic.pimg.tw/junespring/1551012111-774220320_l.jpg

2019年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
創意★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星

「這裡不講什麼必吃必喝,只講古說今。這裡也不走什麼高級路線,只吃一味,即小吃飯
攤麵店等等諸多小食。又邊吃邊聊,也邊聊邊吃。」

。。。

這裡我們不談職業,不談出身。不管你是上市公司的老闆,或是旅居歐洲的遊人,甚至是
不方便為外人道的職業,我們都是朋友。這裡只有兩種身分,說故事的人與聽故事的人,
僅此而已。

在此也收集一些未盡詳細時的補充,若有說錯或缺漏之部分,也歡迎跟我說,我會立即更
新。

。。。

前陣子的推文有講到這一間,剛好也是下一間我想寫的店家。

這家和氣綠豆湯就在我家後面不遠處,離我很喜歡的阿興魯肉飯不算太遠。其實前幾年開
的時候一直都沒什麼時間去吃,兩年多前,曾在彰化開飲料店的朋友來找我,我們便約在
這裡聊天,而開飲料店的他一直說這裡真的是真材實料。

其實彰化這幾年開了很多新店,很多老店也都隨之消失了,有的很久以前就消失了,有的
是這陣子才悄然無聲。不過三民市場這邊由於85度C開了起來,晚上多了一點人氣,也多
了一點煙味跟嘈雜。

從以前到現在,彰化消失了不少我喜歡的店,像是前陣子沒開了的蒸餃店,在三民路上消
失了的燒仙草,還有陪我長大的可汗鐵板沙克跟波士頓雞排。至今,對我來說最好吃的雞
排,還是以前三民路上的波士頓雞排。

https://pic.pimg.tw/junespring/1551012107-969790396_l.jpg

其實在彰化開店並不容易,老店太多,若是不做出明顯的區隔的話,就是要用時間去磨,
而和氣綠豆湯這一磨,還磨出不錯的成績跟風評出來。

https://pic.pimg.tw/junespring/1551012109-2694875456_l.jpg

和氣綠豆湯的價位中等,現在不少彰化的甜品已經高過這個價格許多。

https://pic.pimg.tw/junespring/1551012109-515461310.jpg

綠豆薏仁湯加地瓜:35元。

越是簡單的甜品,用料好不好很容易就吃得出來。有的甜品往往加過多的糖去蓋住本身品
質不足的地方,不過和氣綠豆湯的倒是反其道而行,以食材的原味為主。像是薏仁跟綠豆
最能吃出品質優劣,若是品質不好的話,往往會吃出令人不舒服的舊粉味。不過這幾次吃
下來,和氣綠豆湯的品質都顧得很好,綠豆粒粒清楚,化沙爽口,薏仁則軟棉香甜,帶點
彈性。而芋圓跟地瓜圓也是手工,吃得出新鮮跟口感,也很推薦。

對了,其實和氣綠豆湯每個季節都有不同的限量甜品,若是你剛好看到了,不妨去試試看
也不錯。

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這幾年這樣世界各地胡亂吃下來 始終堅持台灣小吃世界第一
魚漿夫婦

https://www.facebook.com/junespring0628/

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All Comments

Franklin avatar
By Franklin
at 2019-03-03T09:05
等下上班來去買!
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By Aaliyah
at 2019-03-08T05:19
好吃!大推
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By Ophelia
at 2019-03-13T01:33
升火
等等來去回味
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By Rachel
at 2019-03-17T21:47
價格不貴…謝謝分享
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By Linda
at 2019-03-22T18:01
想吃了
Noah avatar
By Noah
at 2019-03-27T14:15
紫米紅豆奶露也很好吃!
Erin avatar
By Erin
at 2019-04-01T10:29
用料真的實在,推推
Lily avatar
By Lily
at 2019-04-06T06:42
升火了
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By Anthony
at 2019-04-11T02:56
推好吃
Erin avatar
By Erin
at 2019-04-15T23:10
推好吃
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By Eartha
at 2019-04-20T19:24
這家我一年至少吃過10次以上 還不錯 華山路也有間類似
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By Victoria
at 2019-04-25T15:38
還可以集點換老闆娘手作的貓頭鷹 很可愛~~
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By Olive
at 2019-04-30T11:52
老闆娘很不耐煩,因為不舒服想吃熱的,問有沒熱的,她面露
不悅且回答不耐煩

華陽市場路口轉角碗粿攤、小籠包

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By Catherine
at 2019-02-25T22:50
※ 引述《chocolater (摸哩ACB~~)》之銘言: : ※ 引述《enisx (enisx)》之銘言: : : 今天特地去看看還是還沒開... : : 有版友知道大概何時有可能重新開業嗎? : : 超想念碗粿的口味的....QQ : : 謝謝大家!! : 這幾天因為抓寶碰到在那家碗粿攤幫忙的阿伯 : ...

這個時間彰化市的肉圓和控肉飯

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-02-25T20:10
朋友剛好從外地經過彰化市 但我知道的肉圓(阿三、北門口、大竹)都關了 請問這時間還有哪裡有好吃的肉圓 或是控肉飯嗎? 謝謝 - ...

[贈送]便盆/坐浴盆 秀水

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By Irma
at 2019-02-25T17:41
贈送 便盆/坐浴盆,跟give版生產的媽媽索取的,但我自己生產時沒用到,故再回饋版友 (已用酒精消毒過) 自取地點:秀水靠近潔康鍋爐andamp;秀水運動中心 請站內信約時間 https://i.imgur.com/J8BqRf9.jpg - ...

彰化市哪裡有賣凱撒沙拉

Faithe avatar
By Faithe
at 2019-02-25T13:15
請問彰化市哪裡有賣大份量的凱撒沙拉? 類似好市多的凱撒沙拉, 1份1百多兩個人吃也很足夠, 昨天已吃過Pizza Rock 的凱撒沙拉, 生菜跟口味是還不錯吃, 但整體來說,份量跟雞肉口感還是略輸好市多一些, (因為帶小孩不方便跑好市多,平常跟的團購網禮拜三才有開團,我凱撒癮發作,求推薦 ,拜託 ...

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at 2019-02-25T03:42
身為一個由南部上來而不是土生土長的基隆人來說, 我喜歡基隆。 居住在基隆的時間,雖然還沒長過南部的家鄉,但已遠遠超過之前置產居住的地方。 記得當年搬來時,才發現三個月就能讓皮帶發霉、棉被永遠都潮濕的綿綿細雨,是不能等 閒視之的。 那時的城市印象是:到處都有的風雨走廊、機車前有雨刷的壓克力檔雨板、有遮雨 ...