[彰化小吃] 車路口肉羹、麵線糊老店 - 彰化

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By Dinah
at 2014-11-21T17:37

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KRmSgZD ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [彰化小吃] 車路口肉羹、麵線糊老店
時間: Fri Nov 21 17:34:30 2014

網誌版:http://www.dtmsimon.com/2014/11/7262999.html

消費日期:2014/11

( http://goo.gl/XQhn8C )

說起這家位於民生市場的車路口肉羹、麵線糊,我想如果是住在彰化市
的應該無人不知無人不曉吧?基本上是家名店來著呀~

知道這家店是因為這邊冰箱之前曾經晃到這邊來吃過肉粽,不知道大家
還記不記得那天我跟蜂炮炮長兩人因為吃太撐,胃實在是塞不下了只好
"望羹興嘆"嗎?

因為台中到彰化說遠不遠說近也不近,差不多大概就北投到新店這樣,
所以也不是說想去就會隨時去,再者畢竟彰化舊市區馬路小停車相對也
不太方便。直到昨天下午應彰化縣政府邀請前往擔任2014十大伴手禮評
審,評鑑結束之後突然想到可以順路過去吃碗羹再回家,二話不說就直
接驅車前往。

( http://goo.gl/thoRtB )

車路口這地名由來之前冰箱寫隔壁肉粽的時候就已經有稍微解釋過,雖
然在這邊不再贅述,不過有興趣的朋友可以參考這篇車路口肉粽 (
http://goo.gl/VAWo2P )。

( http://goo.gl/k0RCFu )

這家聽老闆娘說已經賣了超過半世紀的肉羹店,營業時間從下午2:00開
始一直到晚上10點為止,這段期間過來都有得吃,沒有特別注意他們有
沒有固定公休日?

( http://goo.gl/8e382w )

用餐環境就在市場加蓋鐵棚的騎樓下,現在這季節去是還好,如果是夏天
我建議大家最好自備小電扇,真的很熱。

( http://goo.gl/gJ44S1 )

店裡、店外都有座位區,座位不多,尖峰時期如下午茶至晚餐6點這一個
時間沒意外都是一位難求。

( http://goo.gl/Ax7UkI )

到店之後選擇攤頭位置坐下方便就近觀察,只見老闆娘舀羹倒碗的動作
從沒停過,索性就拿起大杓子來裝。湯鍋裡的羹也是不斷補充,往往剛
倒新的下去沒幾分鐘鍋子又見底了。

( http://goo.gl/nuGseG )

這也難怪,因為來外帶的人很多,每個人幾乎都是5碗、10碗打包,這種
速度不快也難。

( http://goo.gl/juFhMX )

店裡另外一口鍋裡頭就艮著這個麵線,老實說剛看到這個白白的麵線本
來一度有點輕視他,結果後來我發現我錯了~~~

( http://goo.gl/EBimfo )

如果大家對這隻烏醋瓶有印象的話,我想不是六年級就是五年級,這隻
我掐蓮花指一算最少也有30年以上的歷史了,知道的你說對不對?

( http://goo.gl/NZ9ekn )

烏醋、辣椒醬以及胡椒粉在桌上也有準備讓客人自行取用。

( http://goo.gl/dfyWjz )

他們家的餐點其實很簡單,就是肉羹、麵線、跟綜合(肉羹+麵線)3種,
每碗都是30元。既然是第一次來,那就先來碗綜合來認識一下。綜合就
是一半肉羹一半麵線,說穿了就是肉羹麵線啦,其實東西一上桌大概就
已經知道他們為什麼這麼夯,一大碗才30元真的超便宜。

( http://goo.gl/Dcpxcc )

其實如果單點麵線糊好像就是純麵線糊,不過我有發現他們這邊麵線糊
湯底不是用我們熟知的柴魚,而是用蝦米喔。至於高麗菜、肉羹這類都
是綜合另一邊的元素,如果單點麵線糊只有清麵線。

( http://goo.gl/7nvx94 )

雖然這清麵線看起來白白的好像沒啥了不起,不過真的吃入口之後那個
刷嘴的口感真的讓我為一開始對他的輕視感到慚愧。如果再加點店裡的
辣椒醬,微微辣度,一整個充滿濃濃的古早味,一下子一碗綜合就讓我
吃到碗底朝天了。

( http://goo.gl/2eo4Ni )

只是不知道怎麼了,這天胃口大開,嗑完一碗綜合還不夠,馬上又追加
了一碗肉羹。沒有騙大家我真的是為了拍給大家看才加點的.....(心虛....)

( http://goo.gl/RejEOb )

說到這碗肉羹,應該是有史來來我看過唯一碗裡面羹都快要比湯還多的
一碗,大家自己看照片是不是?是不是?

有別於一般肉羹都會添加蒜蓉,車路口肉羹的特色是將蒜蓉改成薑泥,
也就是上圖左側那一坨黃色的東西。因為採用味道較清爽的薑,加上幾
乎沒甚麼油膩的元素在湯裡,所以這碗看似濃郁的羹湯實際喝起來的口
感意外的清爽。而且我發現喝這碗湯即使喝很多碗也不會有肚子脹得很
難過的現象產生﹑,通常一般出去吃肉羹像我這樣一次吃上兩碗的機率其
實很小,差不多一碗以上總是會覺得膩,我想清爽的薑泥可能是解膩的
關建!

( http://goo.gl/Udphje )

最後來看這個招牌肉羹,完全精肉手工製造,口感彈牙不柴,好吃分量
又給得多,難怪在民生市場這邊已經屹立50餘年生意依舊每日搶搶滾。
相當好吃的一家肉羹店,如果你跟冰箱一樣也是肉羹悾,那來到彰化市
千萬不能錯過這家膾炙人口的肉羹老店喔~

這裡還有更多彰化小吃 ( http://goo.gl/UOu3YV )

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

車路口肉羹
彰化縣彰化市中正路一段314號
+886-4-7262999
營業時間:14:00~22:00,週三公休
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高

顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/BUcdTI )


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( http://goo.gl/SBxmtl )

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Tags: 彰化

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2014-11-23T05:53
1碗30哪有便宜 QQ 他們的醋是特製的,老闆說裡面有
中藥,肉羹一定要配他們的醋才好吃
Blanche avatar
By Blanche
at 2014-11-24T18:09
吃過20的時候……
Yuri avatar
By Yuri
at 2014-11-26T06:25
貴了
Erin avatar
By Erin
at 2014-11-27T18:41
一碗吃不飽 就是點心的價格
David avatar
By David
at 2014-11-29T06:57
我媽沒時間煮晚餐時就買包綜合回家淋飯當成晚餐XD
Iris avatar
By Iris
at 2014-11-30T19:13
我比較喜歡吃仁愛路上的
Lauren avatar
By Lauren
at 2014-12-02T07:29
好久沒吃了,投票那週回去吃
Edith avatar
By Edith
at 2014-12-03T19:45
有經過都會去吃 吃的是回憶啊

選舉通知單

Hedda avatar
By Hedda
at 2014-11-21T17:05
剛剛里長來發選舉通知單跟候選人名冊,裡面順便夾了一本彰化金城伍的農民曆,離去前 還提醒我支持這位候選人,不知到其他彰化鄉民有收到嗎?感覺有違行政中立耶! -- Sent from my Android - ...

彰化市哪裡有賣西米露

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-11-21T16:59
如題 彰化市哪邊有賣芋頭西米露? 爬了文知道民生國小市場那邊有賣 但是那是早上才賣 想問的是晚上哪邊有賣 嘴饞突然很想吃 andgt;and#34;andlt; - ...

交易文置底之後的感覺

Hedy avatar
By Hedy
at 2014-11-21T14:37
所有的交易全擠在一起 很懶得看 以前還有個標題可以選一下是否要進去看 現在不管是商業文或不需要的 每一行全都得看,老實說,感覺很傷眼,也就懶得看了 既然我都不想看了,看的人大概也不多 以後也不想po了 不知道大家使用起來感覺如何呢? - ...

全家 宇宙人 小丑猴換夏威夷兔

Kristin avatar
By Kristin
at 2014-11-21T12:46
交換物:小丑猴零錢包 換 夏威夷彩虹兔 面交地點:彰化市火車站 和美公所(其他地點請站內信討論) 麻煩大家了QQ - ...

好吃的地瓜

Oliver avatar
By Oliver
at 2014-11-21T09:36
最近突然很想吃地瓜!!!! 請問員林有賣烤地瓜呢? 還是 哪裡有賣生的地瓜勒? 回家自己用電鍋蒸也行XDDDD 我喜歡吃甜甜的那種耶~~~ PO完 頓時肚子餓了起來!!! 哈哈哈哈~~~ - ...