彰化二林‧在地人推薦的肉圓壽 - 彰化

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彰化二林‧在地人推薦的肉圓壽

我同學是彰化二林人，趁著休假前去找他，他推薦了二林當地最有名的一間肉圓店
－【肉圓壽】，果真十分美味，生意也很好喔！

這家肉圓壽的烹調方式是先將肉圓蒸好，下鍋油泡時還裹了一些粉漿在外頭，第一
次看到這樣的手法！

肉圓最重要的靈魂就醬汁啦！他們的醬汁也滿講究的，一共有三種，白色、紅色與
黑色。

三種醬汁搭在一起，吃起來鹹中帶甜，甜味算是比較多一些的那種，配上QQ軟軟的
肉圓，真的好吃！越吃越涮嘴！

你可以看到祖孫三代（?）在攤子前面不停的下著肉圓，就知道生意有多好了，希望
這樣傳統的小吃能繼續流傳下去囉！

日期：2012.07.08

肉圓壽
地址：彰化縣二林鎮中山路119號
電話：04-8967247
營業時間：0730~1800

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峰大的生活札記
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