彰化 鐵板燒不燒?好滋味之棒棒叫鐵板燒 - 彰化

推薦的店名：棒棒叫鐵板燒

地址：彰化市成功路97號

電話：04-724-1737

營業時間：上午11:00-14:00；17:00-20:00(每周二公休)

圖文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57511941

評論：

這家棒棒叫鐵板燒在彰化市區可是小有名氣，雖然說有人說走味了。

不過很認真的吃了幾回後，覺得口味又再度回溫了。

這家在成功路金豆漿旁的棒棒叫鐵板燒，在之前已經更改過名字了。

每一到用餐時刻，人總是滿滿的。而且看價目表，有悄悄的上漲中

不過到目前為止，這樣的價位是可以接受的範圍值內啦!

確定點餐後會來一碗白飯跟豆腐滿滿的湯

基本盤就是點一個主餐就會再加上兩樣青菜(高麗菜、豆芽菜)

其實初期來吃好幾回，是個男人炒的，炒的口味完全是一模一樣，讓Kiwi不想要踩入~

後來又是嘴巴癢，所以又來訪了~呵呵!

這次的兩樣青菜炒起來各各有脆度，而且高麗菜很清甜~我甲意!

Kiwi有發現當菜買對的時候，炒起來就是很清爽，可是當不對時就會顯得炒的乾巴巴@@

還好我這次有吃到層次感的口味，不然又要替老店家感到難過~

主餐牛炒

用蒜頭跟蔥花爆炒~再加上特有醬汁~主餐就呈現了!

主餐松阪豬

蒜頭跟洋蔥是必備的配料，在搭上酌料可說是粉棒啊!

炒蛋也是很好的說~可能是每一道都要加醋，感覺就微酸又鹹鹹的~

以目前來說，口味有慢慢回溫的傾向了!

炒功是日積月累而成的，當然在地美食有時候傳承到後面口味會改變

不過希望下一代能青出於藍，讓獨特的口味不要消失。




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