彰化．新町米糕 - 彰化

餐廳名稱：新町米糕
消費時間：2013年/12月
地址：彰化縣彰化市三民路397號
營業時間：11:30~14:30, 16:00~20:00

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71554594

在露鮮肉湯包未得到滿足，不甘心帶著遺憾離開彰化，於是轉戰鄰
近的新町米糕。

　　店家的品項眾多，依著推薦點了米糕和骨仔肉湯。看到牆上報導推
薦香腸，趕緊追加一條。其實很想試豬腳，然胃容量已被湯包填掉大半
，加上菜單寫著時價，便不敢輕舉妄動。

米糕　30元　骨仔肉湯　25元　香腸　15元

　　在嘉義吃過不少米糕，這碗米糕乍看賣相近似，可惜滋味天差地遠
。一旁的黃瓜切片爽脆酸甜而開胃，米飯部份也軟Ｑ適中。缺點在於米
香一般，醬汁味道和香氣皆缺，僅頂上的肉燥帶有滋味。嘉義的米糕醬
汁多帶了蝦米和油蔥香氣，味覺的豐富度高得多。肉燥為紮實口感瘦肉
，自己喜歡肥瘦相兼款。

　　香腸據說是店家自己灌的，調味偏鹹（和一般帶甜味的香腸比），
屬可接受範圍，然肥肉比例偏高，這點較為不慣。

　　骨仔肉湯的骨仔肉口感極佳，入口軟而帶彈。湯底意外有蛤仔（在
彰化好像很容易吃到帶蛤仔的湯底？），不過整體味道較淡。

　　儘管依舊未在新町米糕得到滿足，但已裝不下其它食物，只好帶著
遺憾離開彰化了。


延伸閱讀：

彰化．露鮮肉湯包
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彰化．林記拉仔麵/肉羹
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彰化．阿璋肉圓 & 糯米炸
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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