彰化 嵐田拉麵 平價好吃有用心 - 彰化

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店名：嵐田拉麵
地址：彰化市大埔路691號
電話：04-7113881
營業時間：11:30-13:30 17:30-20:30 (週二休)
消費時間：107.03
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圖文網誌版：http://feedpig.tw/2018-04-03-173/


嵐田拉麵前身是巧達坊

電腦裡還躺著幾年前去過沒寫成文章的照片

當時以平價CP值高著名

現在改了名字換了裝潢後還是很不錯


湯頭是豚骨 再佐以其他變化

麵條有太麵跟細麵選擇

價格落在120-140區間

以自行熬湯、不那麼台味的日式拉麵來說很不貴啊!!!

現在拉麵店很流行來個一日限定、期間限定款

最新一彈是東鴨清湯醬油拉麵

點了兩碗麵 一份黃金泡菜

泡菜比較溫和 不辣不刺激


鹽味豚骨拉麵

配置有黑木耳、蔥花、玉米筍、叉燒、洋蔥丁

他們湯頭雖然日式

但濃稠度、鹹味都有做調整

比較像是闔家都能吃的清淡款

鹽味湯頭比較鮮一些


煮干醬油豚骨拉麵

配置多了海苔、糖心蛋

(還是另外一碗其實是忘了放)

以味道來說比鹽味的複雜一咪咪

煮干跟醬油也都是淡淡的不搶戲份

太麵硬度適中

然後他們的叉燒是甜的 砂糖的那種甜味

不太習慣


以上

以價格來說很可以吃

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