彰化 小紅丹義式咖啡廚房 - 彰化

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-04-07T11:19

Table of Contents


小紅丹義式咖啡廚房

住址:彰化縣彰化市南瑤里中正路2段784號1樓

電話:04-7516568

營業時間:11:00-14:00、17:00-19:00,午茶供應時段 14:00-21:00

圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60362413

分享

第一次踏入彰化市區的中正路上在警察總局後面-小紅丹義式咖啡廚房是在朋友的推薦下

,決定試試看。第二次則是與朋友相邀來訪,覺得還不錯,所以才要來好好推薦一番。

簡單的陳設,空間屬長條狀,一樓座位約有15個,二樓也有座位,所以人數多來用餐,

記得要預約啊!吧檯與冰櫃是連在一起的,櫃內的乳酪蛋糕都是老闆娘手工製作的喔!

另外一小桌子上有菜單、報紙、少許雜誌與茶水自行取用。

在走道旁還有畫作可賞,結合畫廊的形式來讓咖啡館多了文化氣息。

沒有制式化的菜單,讓小紅丹也多了童趣。牆上的小黑板有美式咖啡與特調還有

甜酒的咖啡,價格上述得很清楚。點餐方式以套餐方式呈現

主題套餐內有附飲品(熱(冰)美式咖啡/柚子茶/原味巧克力/靜岡抹茶歐蕾)、麵包、

濃湯,更換其他飲品可直接補差價。

店家比較特別的是義大利麵、焗烤、燉飯醬料都是由自己製作,

比較純天然的方式也顧的到客人的健康,因此在菜單上還有寫上醬料的製作方式。

白醬、青醬、西西里醬、茄汁就是四種醬料在變化。

最先送上的是青醬麵包上頭還有撒上一些海鹽來做調味,青醬的味道很香濃,

但麵包上抹上一點青醬,口感很順滑,加上剛從烤箱出爐就端上,微熱的迅速放入嘴中,

好討喜啊!老闆娘說,有孩子驚呼,這是新鮮的青醬!店家有將羅勒改成九層塔,

因此作法上也有點跳脫。

新鮮的南瓜濃湯,南瓜皮、南瓜籽、南瓜肉直接一起打成果汁狀,再加上鮮奶,

簡單就能吃到食物的原味,先前朋友說,這完全無味道啊!

不過因為Kiwi先前都有喝南瓜汁的習慣,因此習慣了它本身的生味,

這碗留下的是它的清甜口感而已。

青醬蔬食義大利麵(特別製作)

義大利麵的麵條彈牙再加上略乾的青醬下去做拌炒與收汁,蒜香與九層塔香氣融在一起,

不時還有青椒、菇類的甜味上來,還蠻用心的。

Kiwi只有偷吃一口,焗烤部分考的顏色與微焦的整體感覺還不錯,

白醬燉飯內有著海鮮味,飯是糙米與白米各半,所以不習慣的人會覺得這道不優!

但可能是我們家也吃習慣了,所以對於糙米評價還蠻高的。

老闆娘也有說,不少人在點餐都會詢問到,今天是糙米還是白米啊?

靜岡抹茶歐蕾,以喜愛抹茶的Kiwi來說,抹茶歐蕾偏甜,所以不愛。

熱咖啡是用四種不同的混豆,豆子的品質算不錯,也很清爽吧~不過先前橘子姊妹

就有提到這家小紅丹,也是員林右舍的輔導店家,上回到右舍喝過熱咖啡,

評比後覺得這家還是比較好。

小紅丹義式咖啡廚房從外觀到食材都有把關到,彰化不少店家也都有販售義大利麵與燉飯

,大家各有千秋的,也許是喜愛健康、天然食材久了,變得也很挑嘴。

在樣樣問老闆娘後,也覺得可以推薦用餐,價格上200-300間,也都是套餐方式呈現,

分量不大,但可以吃的八分飽,晚餐,這樣就足夠了呢!

附註:很多人已經吃慣了食物加乘風味,但這家屬於原始風味,青菜蘿蔔各其所好^^

--
O*。晴挑&味蕾行。*O
在地美食/旅遊/生態攝影
Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog
Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com
我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720

--
Tags: 彰化

All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2015-04-10T00:34
營業時間有點怪怪的XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-04-12T13:48
感謝推薦~
Lily avatar
By Lily
at 2015-04-15T03:02
營業時間應該是從11:00-21:00都有餐點(主餐、午茶)

員林藤山步道油桐花開了嗎?

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-04-07T08:46
請問最近有去過員林藤山步道的各位 油桐花開始開花了嗎? 花況如何? 想趁著這周六日有較有空閒...跑去走走看看。 順道到員林吃吃喝喝? 有推薦適合吃下午茶CP值高的嗎? 謝謝啦~~ - ...

彰化的捧油大家好~

Joseph avatar
By Joseph
at 2015-04-06T23:38
彰化板版友名單 ▆ ╭──╮ │╭╮│  .... __ │╰┼╯ ▕我愛▏ │╭┼──────────────────────╮ ...

彰化讀書的地方

Quintina avatar
By Quintina
at 2015-04-06T23:21
最近有檢定考試 想利用下班時間讀書 下班時間將近晚上7點 查過彰師大圖書館 下周期中考就不開放外校人士換證 查台電K書中心好像只開放到8點 只讀一小時效率有限阿 不知道有沒有其他推薦的地方 而且人不多 另外想請問 彰師大圖書館如果期中考周校外人士要如何才能進入阿 本身是台師大修學生 有學生證 這樣有辦法在期 ...

請問彰化靈驗廟宇

Gary avatar
By Gary
at 2015-04-06T22:41
高中的好友要出國念書 想幫他求一張平安符 我不是彰化人,最近在彰基工作 想請問附近有沒有比較靈驗的可以求平安符的廟呢? 非常感謝~! - ...

員林埔心交通號誌

Charlie avatar
By Charlie
at 2015-04-06T22:04
是說員林大道現在通車了 (好像也一段時間了啦… 那邊跟員鹿路的路口好像車流量變大了 只是最近幾次經過員林大道跟員鹿路的路口 我都很不解 為什麼這邊的紅綠燈號誌要改設計… 原先都是雙向(員鹿路方向)綠燈 之後雙向左轉號誌 然後再換員林大道綠燈通行 現在改成跟員鹿路莒光路路口的號誌一樣 員鹿路 ...