彰化 九犇日式燒肉 - 彰化

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店名：九犇日式燒肉
地址：彰化市中正路二段682號
電話：04-7621212
營業時間：17:00-23:00
消費時間：106.06
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/459322510


落落長前言

平常習慣不是很好吃的店不會寫成文章

因為口味沒有標準 我覺得難吃你覺得好吃很正常

但這間雷的部分實在讓我不知如何是好 (後面會詳述)


在吃之前一開始很期待

畢竟是北彰化非常難得的高價單點燒烤

如果好吃的話就不用跑台中了

之前粉絲頁有開放網友評論 試營運沒幾天出現不少負評

例如肉上有毛、冰淇淋是融的、上餐速度慢

店家處理結果好像都不是太好

然後店家就把評論全刪了

菜單部分幾乎是致敬屋馬

三層肉架、雞湯、套餐的內容(凱薩沙拉、泡菜、升級海鮮粥、哈根達自..)

會很直接聯想到

以上是比較客觀的部分


食記正文開始

裝潢什麼的 有包廂 有感覺到想要氣派

門口還有一個3D彩繪(?)感覺是要讓客人拍照用的


配好的套餐 一些單點

最便宜的豬肉雙人套餐1580元

店員說1880和牛套餐因為供應比較不穩定所以不能點

我們表明只有要單點 可能點太少了吧 問我們要不要單點極品和牛


因為真的怕踩雷所以我們只點了

泡菜、牛肋條、骰子牛、伊比利豬

首先是雞湯 有粉味 有一點玉米濃湯餅乾的味道

(當然屋馬也不會是真雞湯)

三格調味盤-燒烤醬、昆布鹽、檸檬汁

單點泡菜 不夠爽脆 酸辣適中篇淡


牛肋條與骰子牛

雖然有烤肉醬但還是吃得出原本肉質ok

肉汁與牛味都有

這是我這餐唯二覺得不錯的地方 恩


伊比利豬

洋蔥丁客倌們應該也蠻眼熟

這盤在豬肉裡算貴的 350元

看起來也漂亮 殊不知

每一片烤完放到盤子上 灰黑色的油(?)

(註:因為坐在最角落的位置所以光源不夠 ,肉照起來有點焦黑,實際上顏色沒那麼深)

實在是覺得太驚悚了 無法判斷是甚麼情況

所以問了店員

我:這是正常的嗎?

店員:因為烤盤都是新的 所以應該是表面的金屬

我:那這還能吃嗎 ?

店員:這沒關係 這是可以吃的

...................................??????????


我原本猜是豬的油脂吸附爐子的灰(?)、或是這種肉本來就這樣

沒有得到肯定的回答外 店員還讓我知道烤網很可能沒洗過

然後覺得客人吃下溶出的金屬沒關係

然後解決的辦法是幫我們換一個烤網、把很驚悚的黑灰油盤子收走換新的

但是換了還是一樣阿抱頭~~~~~~~~~

好歹幫我們問一下廚房阿~~~~~~~~~~~~~

為了實驗 我們在烤出奇怪顏色油的一樣烤盤上烤牛肉

是很正常的顏色 所以他們說的新烤網理由不成立


我們沒有繼續進一步要求換一盤什麼的

我們有吃(對!有吃!沒拉肚子!)

但是覺得回應很差 、滿臉問號 、趕快把盤子收走粉飾太平的感覺

問完要不要最後加點後 馬上來桌邊結帳

(營業時間到11:00，約10點來收)

這樣一餐結帳金額是九百多元 外加滿滿的驚悚

只能說 請加油.....


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