彰化 三民市場夜晚(咖哩飯、蒸餃、鵝肉) - 彰化

台味日式咖哩飯、手工蒸餃、鵝肉攤

住址：彰化縣彰化市三民路93-1號旁(三家連在一起)

圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/59831734

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彰化的三民市場可是全彰化數一數二的傳統市場，記得食尚玩家也有來踩店報導，

對這裡也熟到不行，因為從小念書都在這附近到長大~早晨是個活絡的市集商圈，

夜晚在市場內會有一處是燈火通明且連體嬰的三家緊密相結在一塊，

三家最大的特色就是室內的座位是互通的，所以來用餐只管找位子坐即可，

再告知店家需要的數量就會幫你送達喔，另外就是都是無名的在地傳統美食

也是Kiwi這個在地人推薦的啦!

先來介紹第一攤典型急速秒殺台灣味的日式咖哩飯

店休時間不定，但只要一開店，大約兩小時多就販售完畢，每天現做現賣，

因此人潮聚集的最強大也是這家日式咖哩飯，內用與外帶都需要填單，

店家的老闆與老闆娘是聾啞人士，點餐時大部分都用比手畫腳，不發一語的點餐方式，

讓這裡只看的見忙碌的身影，客人只得靜靜坐好。

目前餐點上也都有漲價~不過因為喜歡所以繼續吃下去囉!

菜單上有咖哩飯、壽司(海苔&豆皮)、鍋燒大麵、鍋燒意麵、味噌湯

以前還有燙魷魚超好吃的，真是讓人懷念>w<

內用的菜單會拿到裡面來夾，旁邊也有鍋燒意麵還有熬煮的大鍋高湯、味噌湯，

雖然環境不優但裡面卻整理的有條有理。

秒殺台式咖哩飯

配料僅有蘿蔔、馬鈴薯、豬肉，醃漬蘿蔔，還有粉調和而成的咖哩~

就這樣的簡單卻是很美味。很台味但是就無法說出為什麼好吃的那種感覺，

一口口的無法停止，就連在瘦身的自己都還會莫名地把一碗咖哩飯嗑光。

偶爾Kiwi嘴饞就會騎車來吃上一碗~小時候到長大不變的味道。

附上一碗味噌湯

雖然有點鹹，但是柴魚&小魚乾下去熬煮，搭著有點淡味的咖哩飯就是恰到好處。

第二攤手工蒸餃(無法計算數量)

已經家傳到第二代的手工蒸餃，除了大家長在這工作外就是小孩子也都回來幫忙，

從以前四個人到現在至少八個人手輪流顧攤位，可想而知這攤販真的是很威吧!

來往的車輛將這三民市場的路給佔據了一半，另外的1/3則是排隊到攤位外的人潮，

所以晚上在這裡出入可千萬要小心@@

蒸餃的接合處會略厚，但對於整體口感不影響，一般Kiwi都會單吃啦!

醬料則有時候會沾一下，手工蒸餃一定要趁熱吃~不然錯過了鮮美的那刻就會覺得很普通，

豬腳肉加上蔥，略有湯汁的內餡口感到Q彈的外皮真的很不錯，

所以每回來一個人都大概要吃一籠半才夠呢!

只是現在又漲價了，荷包也縮水就會考量一下。在這些年，雖然家中人手足夠包餃子~

但大家的手藝都不同，所以偶爾送上回會有湯汁沒了，變乾了或者是瘦掉了QQ

所以比較少吃它了~><

然後是酸辣湯用柴魚下去熬煮湯汁，接著再加上胡蘿蔔絲、筍絲、蛋、豆腐、黑木耳

調和而成，酸跟辣可以自己去酌量，勾芡則比較濃稠，

偶爾還覺得有結塊，所以感覺是走味了。

蛋花湯是現煮，沒有混味在其中，蛋花若處理不妥很容易有生蛋味，

但是清爽且搭上白菜，清淡風。個人還是喜愛蛋花湯

無名鵝肉攤

鵝肉攤也是從小吃到大，小時候常常來這辦上一桌，其中Kiwi覺得這家最推薦的就是

燙脆腸淋上鵝油搭著韭菜、調製醬油一起吃很棒!鵝肉－鵝肉部位可以自行挑選，

價位不同，肉有時候不太穩的是會太老，不過整盤淋上鵝油再加上蒜頭醬油，

不錯的了。冬粉湯是阿公的最愛，每當吃不下飯就會買來回家吃。

米血有時候也有過軟，不過也是新鮮啦!

在這裡用餐，以傳統小吃來說環境還不錯，沒有髒亂的感覺，所以內用跟外帶都不少，

不知道你心中懷念的口味是否也跟Kiwi品嘗起來一樣..有些走味了呢?

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O*。晴挑＆味蕾行。*O
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