彭春妹手工麻糬 - 桃園中壢

住在中山東路附近，一直都對那間打著紅燈籠卻不知道賣啥的店有興趣!

後來看了一些評價，在前天散步經過時就用冒雷的的心情嘗鮮看看。

我到的時候剛好上一籠賣完，老闆娘馬上告知要等20分鐘以上。

表示沒關係後，老闆娘和她的小幫手就從粉開始製作，也是第一次看到

麻糬從粉開始做成成品也是很新鮮~

後續有一些民眾也來詢問看排隊，老闆娘只要看到有人排就會告知要20分鐘以上。

等了將近半小時後，麻糬終於做好惹~我點的是Q脆，也就是玉米脆片+煉乳，

老闆娘也會很貼心的詢問可否加葉子、芝麻，個人認為加上月桂葉之後，

特殊的味道加上白嫩的麻糬，別有一番風味~

老闆娘也一直叮嚀要趁熱吃，在我走回家約十分鐘的路上，吃下去相當Q

在開始冷掉之後就會開始變硬!所以真的要趁熱吃!

至於份量部分我是覺得大概等於傳統裹粉麻糬約3-4顆!

最後強力建議無法等的朋友真的別等，因為真的得等一陣子...


在老闆娘稍有空閒時閒聊，得知彭春妹是A po(祖母)的名字 ~

看到有人用這麼傳統的方式做麻糬也真的有點感動!

然後她們只做五、六、日三天，店面是租的，但現在有座位可以坐著吃喔!




--







--