彩醬屋~紅白不在大對抗 - 台北文山

圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/32438452

話說這篇食記應該是三個月前就該寫出來了
店家隱身在萬芳醫院對面的巷弄裡

門口的布條大方寫著
可口可樂系列飲料無限暢飲
可以吸引到很多年輕族群

彩醬屋之所以取為彩醬屋
是因為它的醬真的有很多種選擇
除了最基本的紅醬、白醬、青醬、墨魚麵
還有紅白混醬、泡菜醬、波隆納肉醬以及清炒等十幾種
光看個菜單就眼花撩亂


這次我點的是編號第45號的混醬香嫩雞肉
同行的K先生則點了

編號第135號的海盜風墨魚
為什麼墨魚麵要走海盜路線
是因為黑心嗎XD

在每種醬下方
也都會附上此種醬的作法
讓客人自行想像醬的味道

彩醬屋之前就有來吃過
印象很不錯
又找了時間跟朋友一起分享

餐具都放在這台消毒機之中
不因為小本經營就忽略衛生的重要性
後方就是飲料機啦
隨客人暢飲到爽


海盜風墨魚麵

上菜速度算滿快的
點完餐跟K聊天聊沒多久就上菜了
看起來很樸實無華的墨魚麵
不知道吃起來的感覺是如何

有如菜單上的介紹
不同於外面有些墨魚麵
只是麵條用墨魚汁製作
料理是用清炒或紅醬
彩醬屋的墨魚麵真的有加墨汁下去炒
吃完嘴巴跟牙齒都會黑黑的唷
約會或赴重要約會前請勿食用(切記切記！)


混醬雞肉麵

真的是讓人感覺不出來有混醬耶
青菜滿多的
是道營養均衡的料理XD
料跟麵的比例看起來接近1比1
男生來吃也吃得飽

雞肉真的很香嫩
沒有因為炒過而顯的過柴
嚼勁的表現也不錯
不會軟趴趴的
搭上店家的紅白混醬
吃起來很唰嘴

麵的Q度夠也很會沾醬汁
醬汁扒在麵上扒得很均勻
每一口麵條都沾附到醬
會一口接一口地吃下去


來彩醬屋當然不能錯過他的限量手工奶酪
只是...
巴特...
老闆說有新口味唷！
要不要試試我們新的芒果奶酪
於是我失心瘋的成為這道新甜點的第一個客人

芒果奶酪

這樣看起來
我以為是原本的奶酪再加入芒果汁

結果是淋上芒果糖漿而已呀

糖漿加的真的有點多...
吃起來有點太甜了而且還有點膩
而身為它的第一個客人
老闆當然會問問感覺如何
當然是「太甜了！」
糖漿加的太多
此時...

老闆很可愛的抓抓頭說
「對啦！我剛剛不小心壓太大力，擠太多出來了。」
老闆真的是太可愛了XDD

不過我還是比較愛原本的焦糖奶酪啦

老闆感謝你啦
有空會再去你那坐坐的

主餐的價位介於100-160
可以加點濃湯、麵包跟手工奶酪
另外可升級成套餐(沙拉+濃湯+麵包)
花個一兩百元就可以吃飽飽

強力建議一定要試試他們家的手工限量奶酪
晚點用餐怕沒得吃
記得要先打電話預定呀

店家資訊
電話：(02)2930-9559
地址：臺北市興隆路三段112巷2弄22號

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在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道

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