彩虹色的漁港與步道 山海青春線浪漫出走 - 基隆

新聞出處：

毅傳媒

記者署名：

採訪．妮可魯｜首圖．陳思明 攝影

新聞標題：

彩虹色的漁港與步道 山海青春線浪漫出走【瑞芳基隆文青旅2】

新聞內文：
出國旅行時有個習慣，喜歡找一些不是連鎖大飯店的旅宿，最好是位在貼近當地人日常生
活的街道，像是京都鴨川畔的町家老屋、檳城的英國殖民地風格古宅，同樣，外國旅客造
訪台灣時也是如此想，因此位在瑞芳老街上、由舊倉庫改建的新村芳書院頗受港澳日韓等
海外旅客喜愛，可以藉由漫步老街上的咖啡館、小吃店感受旅行情調，那種大城市沒有的
濃厚人情味。

昨日在書院附近的石讓咖啡喝了老闆手沖的咖啡、和老街居民們一同聆聽老闆的薩克斯風
演奏，心情暈陶陶的回到書院的民宿區，睡前不忘挑了幾本國中時代曾讀過的散文集當作
枕邊書，早晨醒來後一陣恍惚，端著晨喚咖啡思考著天氣這樣好該去哪走走……。

「大多數的人來到瑞芳，都是從這裡轉搭公車去九份，或是轉乘平溪線去菁桐、十分老街
，要不就是去以貓街聞名的猴硐，這些都是屬於山系的路線，若是自己開車，沿著台2線
可以去東北角。」夫妻兩人在瑞芳車站旁幫忙朋友經營新村芳書院的陳逸宏，是我認識多
年的攝影同好，擅長以攝影師的角度規劃行程，聽從他的建議，我們離開民宿後便往海的
方向前進。

這段從山裡通往海濱的路線有個浪漫的名稱叫「山海青春線」，沿途有深澳漁港、象鼻岩
、金瓜石祈堂老街，以及前陣子因夜間點燈美景而爆紅的水湳洞十三層遺址，山海青春線
真如逸宏哥所說，隨手拍拍都是明信片般的風景，「最新話題景點，當然是鼻頭角稜谷步
道上剛開放不久的迷彩營區咖啡和彩虹階梯呀！」我們不受沿途燦爛海景的誘惑，遵照在
地人推薦直奔鼻頭角。

鼻頭角稜谷步道的起點在鼻頭國小旁邊，順著濱海山脈修築的步道，走起來還真有點小喘
，中途往海邊的方向踩著彩虹階梯往下切，就是迷彩色的聽濤營區咖啡館 ，以及長長一
段彩虹色的階梯，原本廢棄的營區經過改裝後成為熱門的打卡點，在這裡吹個冷氣、休息
一下看看海，享受一杯沁涼的飲料，再提起腳步一鼓作氣攻上鼻頭角稜谷步道最上方的涼
亭，山海景色360度環繞，沿途高低起伏的步道景觀還被想像力豐富的網友比喻是台版的
海景小長城。

正濱漁港 漫步在雨都的威尼斯
終年潮濕的基隆一向有雨都之稱，給人陰鬱印象的雨都卻因一座彩虹色的小漁港而大反轉
，吸引許多人遠道而來，造訪這座原本在北台灣再普通不過的港町。

正濱漁港讓我聯想到義大利威尼斯有「彩虹島」之稱的布拉諾島，據說當時文化及中原大
學的師生與基隆市府合作在基隆做「色彩調查」，挑選了55種顏色排列和諧的「正濱色」
和屋主討論，共同決定每棟屋子的色彩，這才有了如今正濱漁港的繽紛景觀。

「這個是我們店裡招牌的西班牙海鮮燉飯，除了漁船去基隆外海捕撈的新鮮白蝦、透抽，
還有從馬祖空運來的馬祖淡菜，是活的喔！鮮味都吸飽在燉飯裡。」來到漁港怎可不嚐嚐
海鮮，侍者陸續端來以當地漁船現撈的海產做的西班牙風味料理，這家casa PICASSO畢加
索餐廳老闆因為屬意正濱漁港悠閒的港町風情，在正濱漁港化身成彩虹漁港前就來開店，
果然眼光獨到。

既然是海鮮，當然要搭配冰涼的白酒，啜飲著美酒、搭配漁港邊水光瀲灩的景致，心情很
容易便放鬆下來。除了西班牙海鮮燉飯，用基隆人最愛吃的烤竹輪、透抽，以番茄等燉菜
為基底烹調的「畢加索精選」也是必點，此外還有基隆外海撈到的活跳大白蝦、牛奶蛤等
現流海味清炒的「漁夫炒海鮮」，簡單地撒點胡椒、鹽巴，檸檬往上面一擠便十分美味
。

「以前彩色屋這一排全是修船廠，地上都是油汙、垃圾，走路會滑倒的那種，畢加索老闆
居然買了一棟做餐廳，就很跳tone呀！他的菜又好吃，有位文化大學景觀系教授很喜歡來
畢加索，這才想到彩色計畫，實現後整座漁港夯起來，陸續有其他的小店進駐。」畢加索
餐廳老闆的朋友Jeff和我們聊起彩色屋的緣起，原本在基隆和平島做海洋音樂節等活動策
展的他，今年夏天在正濱漁港開了家冰店「海那邊」，賣刨冰之餘也希望能在基隆有個據
點，以後就在自己店門口策辦音樂表演、文創市集。

店內風格是淡雅的日雜文青風，以正濱漁港夕陽美景為靈感的「金色日出」刨冰以秘製的
酸甜蘋果醬搭配石花凍、蘋果乾與一大球香草冰淇淋，「紫色晚霞」堆疊著古早味燉芋頭
、紫芋奶霜，澆上煮得軟軟的花生、大花豆，還有以基隆嶼為意象的「綠色海島」，選用
日本小山園的抹茶、手作白玉湯圓與顆粒分明的紅豆泥，裝飾在刨冰上的抹茶凍讓人聯想
到老梅的綠石槽。

「喜歡甜的嗎？港邊有個熊豆咖啡，她家的甜點那是一絕，是我們基隆人的私房口袋名單
。」吃了刨冰後整個甜點胃大開的我們，跟著此行最稱職的帶路達人逸宏哥走到彩色屋群
尾端的熊豆咖啡，外觀不起眼的店內有個正對著正濱漁港的大窗框，港町的光影變化像是
一幅流動的水彩畫，映照在窗框裡。

一頭栽進甜點世界的熊豆咖啡老闆兼甜點主廚，常親赴國外修習烘培技巧，選用台灣當季
的水果做原料，像是初夏限定的荔枝慕斯、盛夏的芒果塔卡士達，不同季節或月份來到熊
豆咖啡都有新的驚喜，玻璃櫥櫃裡永遠都有新研發的果物系甜點，滋味之美不遜於台北任
一家知名甜點店。

坐在正濱漁港窗景前，品味熊豆自家烘焙的咖啡豆沖泡的咖啡，與甜度拿捏得恰恰好的精
緻甜點，心情輕鬆愉悅到快要飄起來，誰說飛往遙遠的巴黎、東京、威尼斯才能譜寫旅行
的意義，心之所至的地方皆是美好風景。


新聞連結：
https://www.winfohub.com/lifestyle/46207/

備註：基隆越來越多小景點跟在地化的特色美食，今年沒辦法出國，這週末就去衝一波
吧！

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