建成圓環市集 每周六賣鮮蔬 - 台北

【聯合晚報╱記者楊正海/台北報導】 2011.12.16 02:53 pm


熄燈半年多的台北建成圓環，轉型重新出發後，一樓試辦「能量市集」，成效不錯，決定
採固定時段，從明天起，每周六下午1時至晚間8時販售蔬果，明天將推出花蓮的青花筍，
供民眾採買。

台北圓環公司對於二、三樓的商場經營模式，仍與合作廠商洽談中，將採取分批開幕方式
，一樓預計今年最後一周開始營運，將邀請各地小農分享種植經驗談，由達人開課傳授古
早味美食烹調技巧。

二、三樓在明年農曆年後逐步對外開放，整體客層鎖定25至40歲年輕族群，不以小吃為主
，改以食材為主題，販售食材，部分引進餐廳、烹飪器具專賣店等。

台北圓環從上個月開始推出「能量市集」，引進小農自產的蔬果，獲得不錯迴響，台北圓
環公司決定自17日周六開始，改為固定每周一次，推不同蔬果，讓各地小農有機會參與能
量市集。




http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6785524.shtml

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